φαγητά
Food
Αμάρανθος: Το λουλούδι που δεν μαραίνεται ποτέ και τρώγεται!
Ο αμάρανθος, όπως και τα συγγενή του βλήτα, είναι ένα από τα περίπου 50 μέλη της οικογένειας των αμαραντιδών και έλκει την καταγωγή του από τη Νότια Αμερική, όπου οι Αζτέκοι και οι Ίνκας χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του ως βασικό υλικό της διατροφής τους από αρχαιοτάτων χρόνων. Λέγεται, μάλιστα, ότι σε ανασκαφές που έγιναν στα […]
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ
Euronext: Ισχυρή ανάπτυξη, πειθαρχία κόστους και αξία για μετόχους – Πρόσβαση για τους μετόχους του Ομίλου ATHEX
City Stories
Καφεΐνη κατά άνοιας
Μελέτη ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα των ΗΠΑ εντόπισε 24 ενώσεις – περιλαμβανομένης της καφεΐνης – οι οποίες έχουν τη δυνατότητα να ενισχύουν ένα ένζυμο στον εγκέφαλο το οποίο προστατεύει από την άνοια. Η προστατευτική δράση του ενζύμου, που ονομάζεται NMNAT2, ανακαλύφθηκε πέρυσι, ενώ η νέα μελέτη δημοσιεύτηκε την Τρίτη στο περιοδικό Scientific Reports. […]
