Τραγανή τάρτα μπισκότου με φυστικοβούτυρο

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη, αυτή η τάρτα μπισκότου με φυστικοβούτυρο είναι τέλεια για όλη την οικογένεια.

Η προετοιμασία δεν παίρνει χρόνο, το ψήσιμο της τάρτας δεν ξεπερνά τα 10 λεπτά, ενώ η γεύση της είναι τρομερή.

Υλικά

Για τη γέμιση

60 γρ. cream cheese σε θερμοκρασία δωματίου

¼ φλιτζάνι crunchy φυστικοβούτυρο

2 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. sour cream

¼ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

2 κ.σ. σαντιγί για γαρνιτούρα

Για τις βάσεις τάρτας

1 ½ φλιτζάνι μπισκότα digestive

1 ½ φλιτζάνι βούτυρο

50 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Για τις βάσεις

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα στρώνουμε σε δύο σκεύη για βάσεις τάρτας, καλύπτοντας και τα τοιχώματα.

Ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Για τη γέμιση

Σε ένα μικρό μπολάκι, χτυπάμε καλά το cream cheese με το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη sour cream και τη βανίλια, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και μοιράζουμε το μίγμα στα δύο, τοποθετώντας κάθε μισό σε κάθε μία τάρτα.

Προσθέτουμε από πάνω τη σαντιγί.

Διαβάστε επίσης:

Eύκολη και δροσερή μους σοκολάτας με 4 υλικά

Το γευστικό επιδόρπιο του Σαββατοκύριακου: Κέικ μπανάνας από τον Άκη

To πιο εύκολο επιδόρπιο για το Σαββατοκύριακο: Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και γκοφρέτα