ΑΒ Βασιλόπουλος: Οι τρεις κινήσεις Λαβίδα για επιστροφή στα κέρδη

Με πωλήσεις άνω των 2 δισ. ευρώ και ανάπτυξη 3,5%, αλλά με βηματισμό χαμηλότερο από αυτόν της αγοράς και ζημιές στην τελική γραμμή, έκλεισε το 2025 για την ΑΒ Βασιλόπουλος.

Η αλυσίδα έχει επιστρέψει σε ανοδική πορεία, βελτιώνει τη λειτουργική της επίδοση, όμως το ζητούμενο πλέον είναι η ανάπτυξη να αποκτήσει μεγαλύτερη δυναμική και κυρίως να μεταφραστεί σε κέρδη. Εκεί επικεντρώνεται πλέον ο επικεφαλής της εταιρείας, Νίκος Λαβίδας, βάζοντας ως ορόσημο το 2028 όπου θα έχει ολοκληρωθεί ο μετασχηματισμός.

Στο 1,4% το περιθώριο κέρδους

Η απόσταση, πάντως, που πρέπει να καλυφθεί παραμένει σημαντική. Σε προσαρμοσμένη βάση, η λειτουργική κερδοφορία διαμορφώθηκε το 2025 στα 27,3 εκατ. ευρώ, αυξημένη κατά 4%, με το περιθώριο στο 1,4% περίπου στα ίδια επίπεδα με την προηγούμενη χρονιά.  Επίδοση που, όπως είπε  ο κ. Λαβίδας, κατά την παρουσίαση των αποτελεσμάτων, απέχει αρκετά από εκείνη που θα ήθελε η εταιρεία, με τον ευρωπαϊκό κλάδο να κινείται σε επίπεδα κοντά στο 4%.

Στην τελική γραμμή, τα αποτελέσματα εξακολουθούν να επιβαρύνονται από το κόστος των αλλαγών που βρίσκονται σε εξέλιξη. Για το 2025 οι σχετικές επιβαρύνσεις υπολογίζονται σε περίπου 28 εκατ. ευρώ και περιλαμβάνουν διαγραφές παγίων, κόστη αναδιοργάνωσης, προσωπικού και leasing. Χωρίς αυτές, σύμφωνα με τα όσα ανέφερε, η λειτουργική δραστηριότητα θα εμφάνιζε κέρδος περίπου 1,5 εκατ. ευρώ. Παράλληλα, η ΑΒ απορρόφησε περίπου 23 εκατ. ευρώ πρόσθετου λειτουργικού κόστους. Από αυτά, 12 εκατ. ευρώ αφορούσαν πρόσθετες επενδύσεις στις τιμές, 6,5 εκατ. ευρώ αυξήσεις μισθών, 2,5 εκατ. ευρώ logistics και 2 εκατ. ευρώ λοιπά λειτουργικά κόστη.

«Η ουσία είναι ότι αυτή τη στιγμή είμαστε ακριβώς εκεί που υπολογίζαμε» είπε ο κ. Λαβίδας τονίζοντας ότι  «το 2025 η ΑΒ Βασιλόπουλος δεν κέρδισε μερίδια αλλά το 2026 βλέπω να έχουμε μια τελείως διαφορετική εικόνα».  Μάλιστα στο πρώτο οκτάμηνο ο ρυθμός ανάπτυξης των πωλήσεων είναι περίπου στο 5,5% όσο δηλαδή ο μέσος όρος της αγοράς.

Η μάχη του ανταγωνισμού και η επένδυση στις τιμές

Την ίδια ώρα η εταιρεία επέλεξε να απορροφήσει σημαντικό μέρος του κόστους, προκειμένου να στηρίξει τις τιμές.

«Επιλέγουμε να επενδύσουμε στις ανταγωνιστικές τιμές, στη στήριξη των νοικοκυριών» ανέφερε ο κ. Λαβίδας σημειώνοντας ότι συνολικά η επένδυση για τιμές, σχήμα loyalties προωθητικές ενέργειες, κλπ. ξεπέρασε το 2025 τα 250 εκατ. ευρώ.  Η εξέλιξη αυτή επηρέασε το μικτό περιθώριο κέρδους, το οποίο υποχώρησε κατά 0,7%.

Η πίεση στα περιθώρια, πάντως, δεν αποδίδεται από την εταιρεία μόνο στο κόστος του μετασχηματισμού. Ο κ. Λαβίδας έδειξε και προς το ισχύον νομοθετικό πλαίσιο, σημειώνοντας ότι ο κλάδος στην Ελλάδα κινείται σήμερα με περιθώρια της τάξης του 1,5%, σημαντικά χαμηλότερα από το περίπου 4% της υπόλοιπης Ευρώπης.

«Έχουμε μια νομοθεσία η οποία ουσιαστικά μας πιέζει και δεν γίνεται να αυξήσουμε τα κέρδη μας. Πρέπει να τα απορροφήσουμε όλα εμείς, να μην τα περάσουμε στις τιμές», ανέφερε, συνδέοντας την πτώση του μικτού περιθωρίου με την επιλογή της εταιρείας να απορροφά μέρος των αυξήσεων κόστους αντί να τις μετακυλίει στον καταναλωτή.

Το στοίχημα του franchise και η κίνηση για τον Μασούτη

Κεντρικό κομμάτι του μετασχηματισμού αποτελεί η αλλαγή της σύνθεσης του δικτύου, με σαφή ενίσχυση του franchise. Το 2025 η ΑΒ διέθετε 659 καταστήματα, από τα οποία 240 εταιρικά, έναντι 279, και 405 franchise, από 331, συμπεριλαμβανομένων των 14 καταστημάτων του δικτύου ΕΝΑ. Σε επίπεδο εταιρικών καταστημάτων έκλεισαν τέσσερα και άνοιξαν δύο νέα στην περσινή χρονιά. Για το 2026 ο στόχος ανεβαίνει στα 715 σημεία, με 230 εταιρικά και 471 franchise.

Σε αυτή την αναδιάταξη έρχεται να προστεθεί και μια νέα κίνηση στην αγορά. Όπως είπε ο κ.  Λαβίδας, η ΑΒ Βασιλόπουλος έχει καταθέσει πρόταση για τα έξι εταιρικά καταστήματα της Μασούτης που θα πρέπει να εκποιηθούν, στο πλαίσιο των δεσμεύσεων που συνδέονται με την ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός. Πέντε από αυτά βρίσκονται στη Χαλκιδική και ένα στην Κρήτη, ενώ η ΑΒ βρίσκεται ήδη σε συζητήσεις με franchisees για σημεία που επίσης θα πρέπει να βγουν εκτός του δικτύου στο πλαίσιο της εξαγοράς.  Σε ό,τι αφορά τις εξαγορές σημείωσε ότι «αν προκύψει κάποια ευκαιρία θα την εξετάσουμε» πρόσθεσε δε ότι υπάρχουν ακόμη ευκαιρίες κυρίως στην επαρχία, καθώς στα μεγάλα αστικά κέντρα η συγκέντρωση είναι μεγάλη. Ξεχωριστό κεφάλαιο παραμένει η ΕΝΑ, η δραστηριότητα χονδρικής της ΑΒ Βασιλόπουλος. Ο Νίκος Λαβίδας ανέφερε ότι η εταιρεία έχει καταφέρει να σταθεροποιήσει τη δραστηριότητα και να αυξήσει τις πωλήσεις της, χωρίς ωστόσο αυτή να έχει περάσει ακόμη σε κερδοφορία. Παράλληλα, άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο να επανεξεταστεί στο μέλλον η θέση της ΕΝΑ στο χαρτοφυλάκιο της ΑΒ. Όπως σημείωσε, η πιθανότητα αυτή είχε εξεταστεί και στο παρελθόν και «δεν είναι κάτι το οποίο έχει φύγει από το μυαλό μας», χωρίς πάντως να υπάρχει αυτή τη στιγμή συγκεκριμένη απόφαση ή διαδικασία σε εξέλιξη.

Το τρίπτυχο για την επιστροφή στην κερδοφορία

Η στρατηγική για την επιστροφή σε σταθερή κερδοφορία στηρίζεται σε τρεις βασικούς πυλώνες, στην ανάκτηση της ανταγωνιστικότητας μέσα από την επένδυση στις τιμές, στην ανάπτυξη των πωλήσεων με αιχμή το franchise και το online και στη βελτίωση της παραγωγικότητας και του κόστους λειτουργίας. Στην εξίσωση μπαίνει και η ενίσχυση της ιδιωτικής ετικέτας, η οποία λειτουργεί τόσο ως εργαλείο τιμής όσο και ως μέσο διαφοροποίησης του προϊοντικού μείγματος.

Το franchise αντιπροσωπεύει ήδη περίπου το 30% του τζίρου της ΑΒ. Σύμφωνα με τον Νίκο Λαβίδα, το πλεονέκτημα του μοντέλου είναι ιδιαίτερα εμφανές στα μικρότερα σημεία, όπου ο τοπικός επιχειρηματίας γνωρίζει καλύτερα την αγορά, διαθέτει μεγαλύτερη ευελιξία και μπορεί να εμπλουτίζει την γκάμα με προϊόντα τοπικών προμηθευτών.

Σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη αποκτά παράλληλα το online, με την εταιρεία να αξιοποιεί πλέον και το δίκτυο franchise για να διευρύνει την κάλυψή της. Στα περίπου 100 εταιρικά καταστήματα που βρίσκονταν ήδη στις πλατφόρμες e-food και Wolt προστέθηκαν φέτος περίπου 200 franchise σημεία, επιτρέποντας στην ΑΒ να εξυπηρετεί ηλεκτρονικές παραγγελίες και σε περιοχές όπου δεν διαθέτει εταιρικά καταστήματα. Επόμενο βήμα είναι η σύνδεση της κάρτας πιστότητας με τις πλατφόρμες delivery, ώστε οι πελάτες να συγκεντρώνουν πόντους και να αξιοποιούν τις προσφορές της αλυσίδας και μέσω αυτών. Οι ηλεκτρονικές πωλήσεις το 2025 έφτασαν στο 4% του συνολικού τζίρου.  Την ίδια ώρα περισσότερο χώρο στα ράφια διεκδικεί παράλληλα η ιδιωτική ετικέτα. Για το 2027 προγραμματίζεται η προσθήκη περίπου 1.000 νέων κωδικών private label, με την ΑΒ να επιδιώκει μέσω αυτών να ενισχύσει τόσο την ανταγωνιστικότητα των τιμών όσο και το προϊοντικό της μείγμα.

Επενδύσεις 52 εκατ. ευρώ και έμφαση στην παραγωγικότητα

Στο τρίτο σκέλος της στρατηγικής, αυτό της παραγωγικότητας και του κόστους, εντάσσεται και το επενδυτικό πρόγραμμα της ΑΒ, το οποίο έφθασε τα 52 εκατ. ευρώ το 2025. Μέρος των κεφαλαίων κατευθύνθηκε στην αναβάθμιση καταστημάτων, την τεχνολογία και τις υποδομές logistics, με αιχμή το νέο κέντρο αποθήκευσης και διανομής στην Ελευσίνα, συνολικής επιφάνειας περίπου 35.500 τ.μ. Η εγκατάσταση έχει δυνατότητα διαχείρισης περισσότερων από 24 εκατ. κιβωτίων ετησίως και περίπου 6.000 κωδικών, με στόχο την αποτελεσματικότερη τροφοδοσία ενός δικτύου που μεγαλώνει.

Διαβάστε επίσης

Σούπερ μάρκετ: Τι τζιράρουν οι Κρητικοί «σύμμαχοι» Σκλαβενίτη-Μασούτη

Μπισκότα Παπαδοπούλου: Πωλήσεις πάνω από 250 εκατ. ευρώ – Τι ψαλίδισε την κερδοφορία

Μασούτης: Φουλάρει για τζίρο άνω των 2 δισ. ευρώ