ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Η σημερινή ημέρα επισκιάστηκε από μια ανείπωτη τραγωδία. Η φωτιά που ξέσπασε τα ξημερώματα της 26ης Ιανουαρίου 2026 στο εργοστάσιο της εταιρείας Βιολάντα στα Τρίκαλα οδήγησε στον θάνατο τεσσάρων γυναικών, βυθίζοντας στο πένθος τις οικογένειές τους, τους συναδέλφους τους και την τοπική κοινωνία.
Ένα γεγονός που θα αποτελέσει μια μαύρη σελίδα στην ιστορία της επιτυχημένης εταιρείας από τα Τρίκαλα και που δυστυχώς υπενθυμίζει με τον πιο σκληρό τρόπο πόσο εύθραυστη μπορεί να γίνει η καθημερινότητα και πόσο βαρύ είναι το τίμημα όταν η εργασία μετατρέπεται σε χώρο απώλειας και οδύνης.
Η ιστορία της Βιολάντα έχει τις ρίζες της στο 1975, όταν σε ένα μικρό αρτοποιείο γειτονιάς στα Τρίκαλα γεννήθηκε το μεράκι για ποιοτικό ψωμί και αρτοσκευάσματα. Ο ιδρυτής, Μόδεστος Τσίνας, μαζί με την ομάδα του, συνδύασαν την αγάπη για την παραδοσιακή αρτοποιία με ιδιαίτερη δεξιοτεχνία στη ζαχαροπλαστική.
Τη σκυτάλη πήρε αργότερα ο γαμπρός του, Κωνσταντίνος Τζιωρτζιώτης, ο οποίος μετέτρεψε αυτή την οικογενειακή παράδοση σε μια δυναμική επιχειρηματική πορεία, με ξεκάθαρο όραμα: τη δημιουργία μπισκότων και κουλουριών υψηλής ποιότητας, που παντρεύουν την παράδοση με την καινοτομία, βασισμένα σε αυθεντικές συνταγές.
Το όραμα αυτό πήρε επίσημη μορφή το 2003 με την ίδρυση της Βιολάντα, η οποία μέσα από συνεχή εξέλιξη και επενδύσεις κατάφερε να εδραιωθεί τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά.
Παραγωγικές εγκαταστάσεις
Σήμερα, η εταιρεία λειτουργεί δύο παραγωγικές μονάδες στην περιοχή των Τρικάλων. Το βασικό εργοστάσιο έχει ετήσια δυναμικότητα 12.500 τόνων μπισκότων, ενώ βρίσκεται σε φάση επέκτασης που θα ανεβάσει την παραγωγή στους 16.500 τόνους. Παράλληλα, έχουν προστεθεί εξειδικευμένες γραμμές παραγωγής, όπως γεμιστής γκοφρέτας δυναμικότητας 800 τόνων και δημητριακών που φτάνουν τους 2.000 τόνους ετησίως.
Η δεύτερη μονάδα, που λειτουργεί από το 2017, εξυπηρετεί κυρίως τη θυγατρική εταιρεία Vita-Free, η οποία ιδρύθηκε το 2016 με έμφαση στη διατροφή ευεξίας και στις οικολογικές συσκευασίες. Το εργοστάσιο αυτό διαθέτει πλήρως καθετοποιημένη γραμμή παραγωγής μπισκότων και snacks, με δυναμικότητα 2.500 τόνων, η οποία προγραμματίζεται να διπλασιαστεί στο άμεσο μέλλον.
Επενδυτική ανάπτυξη και νέες υποδομές
Στο τέλος του 2021 ολοκληρώθηκε η δεύτερη φάση του τριετούς επενδυτικού πλάνου της Βιολάντα, συνολικού ύψους 14 εκατ. ευρώ. Το σχέδιο περιλάμβανε την εγκατάσταση δύο νέων γραμμών παραγωγής καθώς και τη δημιουργία σύγχρονου κέντρου logistics, δυναμικότητας 3.500 παλετοθέσεων, για τη διαχείριση έτοιμων προϊόντων.
Η πιο πρόσφατη καινοτόμος κίνηση της εταιρείας είναι η δημιουργία νέου εργοστασίου στη Λάρισα, το οποίο ξεχωρίζει διεθνώς ως το πρώτο εργοστάσιο μπισκότων χωρίς καμινάδα. Η εγκατάσταση αυτή βασίζεται στην αποκλειστική τεχνολογία “Violandα steam free”, καταργώντας πλήρως τις καμινάδες ρύπων και υδρατμών μέσω συστημάτων γεωθερμίας και ειδικών εναλλακτών νερού.
Η επένδυση, ύψους 4,2 εκατ. ευρώ, αναμένεται να ολοκληρωθεί στα μέσα Ιουνίου, ενώ οι δοκιμαστικές παραγωγές έχουν ήδη ξεκινήσει με ιδιαίτερα θετικά αποτελέσματα. Σε πλήρη λειτουργία, το εργοστάσιο θα παράγει περίπου 2.500 τόνους μπισκότων ετησίως, μεταξύ των οποίων Πτι-Μπερ, Digestive, Cookies Full 45 και μπισκότα τριών υλικών.
Πρωτοποριακή τεχνολογία με περιβαλλοντικό όφελος
Η τεχνολογία που εφαρμόζεται στη νέα μονάδα αποτελεί αποτέλεσμα πολυετούς έρευνας και φέρει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που ανήκει στον πρόεδρο και ιδιοκτήτη της Βιολάντα. Σε συνεργασία με εξειδικευμένους μηχανικούς και στελέχη της εταιρείας, αναπτύχθηκε ένα σύστημα που αλλάζει τα δεδομένα στη βιομηχανία μπισκότων σε παγκόσμιο επίπεδο.
Η κατάργηση των καμινάδων ρύπων επιτυγχάνεται μέσω ηλεκτροκίνητου φούρνου τούνελ, ο οποίος τροφοδοτείται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, εξαλείφοντας τη χρήση καυσίμων. Παράλληλα, η διαχείριση των υδρατμών και των θερμών αερίων γίνεται με ειδικούς εναλλάκτες που αξιοποιούν τη γεωθερμία, μετατρέποντας τους υδρατμούς σε υγρή μορφή. Το αποτέλεσμα είναι τόσο η δραστική μείωση των εκπομπών CO₂ όσο και η παραγωγή ζεστού νερού, επαρκούς για τις ανάγκες του εργοστασίου.
Με αυτόν τον τρόπο, η Βιολάντα περιορίζει σχεδόν στο μηδέν το ανθρακικό αποτύπωμα της παραγωγής, ενώ ταυτόχρονα επιτυγχάνει σημαντική εξοικονόμηση στο ενεργειακό κόστος.
Διεθνής παρουσία και εξαγωγική δυναμική
Σήμερα, περίπου το 25% των πωλήσεων της εταιρείας προέρχεται από το εξωτερικό. Η Βιολάντα διαθέτει 36 κέντρα διανομής διεθνώς και περισσότερα από 6.500 σημεία πώλησης σε 30 αγορές παγκοσμίως. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται χώρες όπως οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, η Νέα Ζηλανδία, καθώς και αγορές της Λατινικής Αμερικής και της Αφρικής. Σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως στην Κολομβία, τα προϊόντα προσαρμόζονται στη νομοθεσία, εμπλουτισμένα με απαραίτητες βιταμίνες.
Η παρουσία στην ελληνική αγορά
Στην Ελλάδα, η Βιολάντα υποστηρίζεται από τρία βασικά κέντρα διανομής σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Τρίκαλα, τα οποία καλύπτουν περισσότερα από 16.800 σημεία πώλησης. Μέσω ενός δικτύου 79 τοπικών διανομέων, η εταιρεία εξυπηρετεί ολόκληρη τη χώρα, από το Λεκανοπέδιο Αττικής και τα νησιά μέχρι τη Μακεδονία, τη Θεσσαλία, την Ήπειρο και τη Δυτική Ελλάδα.
Με χαρτοφυλάκιο που ξεπερνά τα 160 προϊόντα μπισκότων και σοκολάτας, η Βιολάντα συνεχίζει εδώ και σχεδόν πέντε δεκαετίες να γράφει τη δική της γλυκιά ιστορία στην Ελλάδα και διεθνώς. Ως μέλος της πρωτοβουλίας «Ελλα-δικά μας», παραμένει προσηλωμένη στις ελληνικές της ρίζες, ενισχύοντας παράλληλα το επενδυτικό της πλάνο και τη διεθνή της παρουσία.
Διαβάστε επίσης
Βιολάντα: Η ανακοίνωση της εταιρείας για την φονική πυρκαγιά
Βιολάντα: Ανακοίνωσε 15ο μισθό σε πολύτεκνους εργαζόμενούς της και σταθερές τιμές για όλο το 2024
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
