Σοκολατόσουπα και άλλες 4 πολύ οικονομικές συνταγές για σούπες

Καθώς ο οργανισμός χρειάζεται ενέργεια για να αντιμετωπίσει το κρύο, οι πέντε αυτές συνταγές είναι ο καλύτερος σύμμαχος. Οι σούπες αυτές γίνονται όλες σε τριάντα λεπτά και μπορεί να τις φτιάξει και ο πιο αρχάριος μάγειρας!

Κοτόσουπα με Καλαμπόκι

2 στήθη κοτόπουλου, 1 lt. ζωμό κοτόπουλου, 400 gr. Καλαμπόκι, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, Λευκό πιπέρι, Αλάτι

• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το στήθος κομμένο σε μικρά κομμάτια.
• Σωτάρουμε ελαφρά με το βούτυρο.
• Προσθέτουμε τον ζωμό και αφήνουμε 15 λεπτά να βράσουν.
• Προσθέτουμε το καλαμπόκι, αλάτι και πιπέρι.
• Σιγοβράζουμε 10 λεπτά και σερβίρουμε.

Σούπα με Μπύρα

100 gr. Ζαμπόν, 200 gr. Μανιτάρια, 1 κρεμμύδι, 1 ματσάκι μαϊντανό, 100 gr. Βούτυρο, 80 gr. Αλεύρι, 300 ml. Μπύρα, 700 ml. ζωμό κότας, 500 gr. τυρί τσένταρ, Πιπέρι, Αλάτι

• Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
• Σωτάρουμε ελαφρά με το βούτυρο.
• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρυσοκαφέ χρώμα.
• Προσθέτουμε τον ζωμό, την μπύρα, τα μανιτάρια, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και αλατοπίπερο.
• Βράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύουμε μέχρι και σερβίρουμε.

Πικάντικη Σούπα με Μαύρα Φασόλια

1 lt. ζωμό κότας, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 καυτερή πράσινη πιπεριά, 100 gr. Καλαμπόκι, 400 gr. μαύρα φασόλια κονσέρβα, 200 gr. ντομάτες, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 φύλλο δάφνης, Κύμινο, Θυμάρι, Πάπρικα, Αλάτι

• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρουμε με το ελαιόλαδο.
• Προσθέτουμε τον ζωμό.
• Πολτοποιούμε με ένα πιρούνι την μισή ποσότητα φασολιών.
• Προσθέτουμε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και όλα τα υπόλοιπα υλικά, βράζουμε για 15 και σερβίρουμε.

Σούπα με Τυρί Κρέμα

1 lt. ζωμό κότας ή βοδινού, 600 gr. τυρί κρέμα, 200 gr. Αρακά, 200 gr. Καλαμπόκι, 100 gr. καρότα baby, 1 κρεμμύδι, Κόκκινο πιπέρι, Αλάτι, Μπέικον ξεροψημένο, Τσένταρ

• Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα λαχανικά για 20 λεπτά με τον ζωμό κότας.
• Πολτοποιούμε τα λαχανικά, κρατάμε 2 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι για το σερβίρισμα.
• Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, αλάτι και πιπέρι.
• Βράζουμε για 3 λεπτά και σερβίρουμε με το μπέικον και το τσένταρ.

Σοκολατόσουπα

500 gr. Κουβερτούρα, 200 gr. κρέμα γάλακτος, 150 gr. γάλα φρέσκο, 1 κουταλιά της σούπας μέλι, 3 κουταλιές της σούπας λικέρ, Κανέλα

• Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα να πάρει μια καλή βράση.
• Προσθέτουμε σοκολάτα τεμαχισμένη, το μέλι, την κανέλα και το λικέρ.
• Σερβίρεται με μπισκότα ή φρυγανισμένο ψωμί.

Πηγή: thetoc.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Οι 5 καλύτερες συμβουλές του Καρλ Λάγκερφελντ για σένα που ξεκίνησες δίαιτα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Δείτε σε ένα video το πιο παχυντικό σνακ της Ευρώπης με 3 τυριά (camembert, reblochon & raclette)

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Έξι συμβουλές για τέλεια μαρέγκα