Χωριάτικο: Το επιχειρηματικό παζλ των φούρνων του Γιαννακόπουλου και η σύλληψη για φοροδιαφυγή

Μπορεί μια αλυσίδα αρτοποιείων με παρουσία σχεδόν τριών δεκαετιών στην αγορά, δεκάδες καταστήματα και ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα ονόματα στον χώρο της αρτοποιίας να μην έχει ένα εύκολα προσδιορίσιμο οικονομικό αποτύπωμα;

Στην περίπτωση του «Χωριάτικου», η αναζήτηση του συνολικού κύκλου εργασιών και της κερδοφορίας του δικτύου δεν οδηγεί σε μια ενιαία εικόνα. Και αυτή η δυσκολία αποκτά άλλη διάσταση μετά τη σύλληψη του ιδρυτή του, Άγγελου Γιαννακόπουλου, στο πλαίσιο έρευνας για φερόμενη φορολογική απάτη ύψους 100 εκατ. ευρώ.

Η ανάπτυξη της αλυσίδας μέσα από διαφορετικά εταιρικά σχήματα και καταστήματα franchise, ένα μοντέλο που δεν είναι ασυνήθιστο στην αγορά της εστίασης, καθιστά δύσκολη τη χαρτογράφηση του δικτύου.

Δεν υπάρχει ένας ενιαίος δημοσιευμένος ισολογισμός που να αποτυπώνει το σύνολο των δραστηριοτήτων του, παρότι το «Χωριάτικο» είχε αποκτήσει σημαντική παρουσία στην Αττική ήδη από τις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας.

Από τη Μιχαήλ Βόδα στην ανάπτυξη του δικτύου

Η ιστορία του «Χωριάτικου» ξεκινά από τη Μιχαήλ Βόδα, όπου ο Άγγελος Γιαννακόπουλος δημιούργησε τον πρώτο φούρνο στα τέλη της δεκαετίας του 1990. Στο ιστορικό που είχε δημοσιεύσει η ίδια η επιχείρηση το 2010, το έτος ίδρυσης τοποθετείται στο 1997, ενώ το 1999 αναφέρεται ως χρονιά μετατροπής της σε ΕΠΕ.

Η ανάπτυξη ήταν αρχικά σταδιακή, με νέα καταστήματα να προστίθενται στο δίκτυο. Στη συνέχεια, η επέκταση επιταχύνθηκε, ακόμη και μέσα στην οικονομική κρίση, όταν μεγάλο μέρος του λιανεμπορίου περιόριζε τη δραστηριότητά του.

Το 2010, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίαζε η ίδια η εταιρεία, το «Χωριάτικο» αριθμούσε 14 εταιρικά αρτοποιεία, τρία πρατήρια άρτου και 12 καταστήματα franchise. Διέθετε κεντρική μονάδα παραγωγής σφολιατοειδών, αποθηκευτικές εγκαταστάσεις, κέντρο διανομής με τέσσερα ιδιόκτητα φορτηγά και περισσότερους από 150 εργαζομένους.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε ο τρόπος με τον οποίο η επιχείρηση περιέγραφε τότε το μοντέλο ανάπτυξής της. Στο εταιρικό ιστορικό γινόταν αναφορά στη συμβολή των πρώτων συνεργατών και εργαζομένων, οι περισσότεροι από τους οποίους ήταν οικονομικοί μετανάστες.

Παράλληλα, η διοίκηση εξηγούσε ότι η επέκταση του δικτύου στηρίχθηκε και στην παραχώρηση του σήματος σε παλαιούς συνεργάτες και συγγενικά πρόσωπα του ιδρυτή, μέσω ενός άτυπου συστήματος franchise.

Τρία χρόνια αργότερα, το 2013, η αλυσίδα διέθετε 19 εταιρικά καταστήματα και επτά franchise, ενώ άλλα τρία βρίσκονταν υπό κατασκευή.

Η παρουσία της εκτεινόταν από το κέντρο της Αθήνας έως τα βόρεια και δυτικά προάστια, με το δίκτυο να έχει εξελιχθεί σε μια οργανωμένη δραστηριότητα παραγωγής και λιανικής πώλησης αρτοσκευασμάτων.

Σήμερα, πάντως, η εικόνα του δικτύου είναι διαφορετική.

Στην ιστοσελίδα του «Χωριάτικου» εμφανίζονται εννέα καταστήματα, αριθμός σημαντικά μικρότερος από τα σημεία πώλησης που διέθετε η αλυσίδα την περίοδο της μεγάλης επέκτασής της.

Δεν είναι ωστόσο σαφές εάν ο συγκεκριμένος κατάλογος περιλαμβάνει το σύνολο των καταστημάτων που εξακολουθούν να λειτουργούν με το εμπορικό σήμα της αλυσίδας.

Στον ίδιο επιχειρηματικό χώρο αναπτύχθηκαν και οι «Αττικοί Φούρνοι», μια διαφορετική αλυσίδα που ξεκίνησε το 2012 από τον Πειραιά, με τον γιο του Άγγελου Γιαννακόπουλου, Γιώργο, να συνδέεται με τη δημιουργία και την επέκταση του δικτύου.

Τα νυχτερινά κέντρα, η σύλληψη του 2008 και η καταδίκη του 2015

Πολύ πριν από τη σημερινή υπόθεση, πάντως, το όνομα του ιδρυτή του «Χωριάτικου» είχε απασχολήσει τις αστυνομικές και δικαστικές Αρχές. Πριν στραφεί στην αρτοποιία, ο Άγγελος Γιαννακόπουλος είχε δραστηριοποιηθεί στη νυχτερινή διασκέδαση, με επιχειρήσεις όπως το Alcatraz στη λεωφόρο Συγγρού και το Star στη Μεταμόρφωση.

Το 2008 συνελήφθη στο πλαίσιο έρευνας για υπόθεση εμπορίας ανθρώπων, ενώ οι Αρχές εξέτασαν και το ενδεχόμενο νομιμοποίησης παράνομων εσόδων μέσω επιχειρηματικών δραστηριοτήτων.

Η υπόθεση είχε πολυετή δικαστική συνέχεια.

Το 2015 ο Γιαννακόπουλος καταδικάστηκε πρωτοδίκως σε κάθειρξη δέκα ετών και έξι μηνών, απόφαση κατά της οποίας ασκήθηκε έφεση. Η τελική έκβαση της συγκεκριμένης διαδικασίας δεν έχει επιβεβαιωθεί. Το 2018 αθωώθηκε σε διαφορετική, συναφή δικογραφία, χωρίς η απόφαση αυτή να αφορά την πρωτόδικη καταδίκη του 2015.

Οι κατηγορίες της εποχής είχαν προκαλέσει αντιδράσεις και εκτός δικαστικών αιθουσών. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 2014 οργανώθηκαν κινητοποιήσεις σε καταστήματα του «Χωριάτικου», με διανομή φυλλαδίων και εκκλήσεις για μποϊκοτάζ της αλυσίδας.

Η νέα έρευνα και οι εκατοντάδες εταιρείες

Σήμερα, 18 χρόνια μετά την προηγούμενη σύλληψή του, ο επιχειρηματίας βρίσκεται ξανά αντιμέτωπος με μια σοβαρή υπόθεση, αυτή τη φορά οικονομικού χαρακτήρα.

Η έρευνα των Αρχών αφορά φερόμενη φορολογική απάτη που εκτιμάται ότι αγγίζει τα 100 εκατ. ευρώ, με τις συλλήψεις να φτάνουν τις 50 και εκατοντάδες εταιρείες να βρίσκονται στο μικροσκόπιο των ελεγκτικών μηχανισμών.

Στο επίκεντρο βρίσκονται φερόμενες φορολογικές παραβάσεις, η μη απόδοση ΦΠΑ και ασφαλιστικών εισφορών, καθώς και οι συναλλαγές ενός εκτεταμένου δικτύου επιχειρήσεων. Μεταξύ των συλληφθέντων περιλαμβάνεται και λογιστής που φέρεται να είχε κομβικό ρόλο στη λειτουργία του υπό διερεύνηση κυκλώματος.

Ο Άγγελος Γιαννακόπουλος συνελήφθη μετά την επιστροφή του από το Ντουμπάι, όπου βρισκόταν το προηγούμενο διάστημα. Η απουσία του στο εξωτερικό φέρεται να είχε οδηγήσει σε επανειλημμένες αναβολές της αστυνομικής επιχείρησης.

Διαβάστε επίσης: 

Mr. «Χωριάτικο»: Πάνω από 100 εκατ. ευρώ η φοροδιαφυγή του Άγγελου Γιαννακόπουλου – Εικονικές συναλλαγές σε δίκτυο 200 εταιρειών – 50 συλλήψεις

Συνελήφθη ο ιδιοκτήτης της γνωστής αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φορολογική απάτη εκατομμυρίων

Βαγγέλης Λιόλιος: Oλοκληρώθηκε η απολογία του για τους στημένους μπασκετικούς αγώνες – Τι ισχυρίστηκε