Baked oats: Υγιεινή και νόστιμη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορεί να καταναλώσει κανείς είναι η βρώμη, ο «βασιλιάς» των δημητριακών.

Ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει μια εύκολη, γρήγορη και σοκολατένια συνταγή με σπιτικά υλικά για τα διάσημα baked oats! Ιδανικά για πρωινό, αλλά και για όλες τις ώρες της ημέρας, που θες κάτι γλυκό, αλλά παράλληλα υγιεινό, τα baked oats είναι η νέα πρόταση που θα γίνει αγαπημένη σου συνήθεια.

Υλικά

90 γρ. νιφάδες βρώμης

2 μπανάνες, ώριμες

2 αβγά, μεσαία

70 γρ. σιρόπι σφενδάμου

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

30 γρ. γάλα, 3,5%

20 γρ. κακάο, + έξτρα για το πασπάλισμα

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ελαιόλαδο, για το άλειμμα

100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Για το σερβίρισμα

4 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.

Αλείφουμε 4 ράμεκιν μπωλάκια διαμέτρου 10 εκ. με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με κακάο. Τινάζουμε για να φύγει το περιττό κακάο και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.

Βάζουμε στον πολυκόφτη τη βρώμη και χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Προσθέτουμε τις μπανάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια, τα αβγά, το σιρόπι σφενδάμου, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το γάλα, το κακάο, το εκχύλισμα βανίλιας, και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Μοιράζουμε το μείγμα στις 4 φόρμες και πασπαλίζουμε με την ψιλοκομμένη κουβερτούρα…

Δείτε τη συνέχεια στο akispetretzikis.gr

Διαβάστε επίσης:

Μπάρες δημητριακών από τον Άκη Πετρετζίκη

Η «πλατινένια πουτίγκα» της Βασίλισσας Ελισάβετ

Ζαμπονοτυρόπιτα σουφλέ από τον Άκη Πετρετζίκη