Μέσα στη νέα ΣΤΟΑ Αρσακείου: Πότε ξεκινά η λειτουργία του εμβληματικού τοποσήμου της Σταδίου

Την επιστροφή του Μεγάρου Αρσακείου στην Αθήνα σηματοδότησαν τα χθεσινά εγκαίνια του ακινήτου, ενόψει της λειτουργίας της Στοάς επί της Σταδίου. 

Το νέο concept ΣΤΟΑ, που αναπτύσσει η Legendary Food, είναι εμπνευσμένο από τη μεσογειακή γαστρονομική κουλτούρα και το κοινό τραπέζι, με στόχο να λειτουργήσει ως ένας ζωντανός τόπος συνάντησης για κατοίκους και επισκέπτες της πόλης. Ο χώρος υπολογίζεται ότι θα μπορεί να υποδέχεται 8.000 έως 10.000 επισκέπτες ημερησίως.

Η Legendary Food, ανέλαβε το έργο το 2019, ύστερα από διαγωνισμό της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας, τη μακροχρόνια εκμίσθωση διάρκειας 35 ετών περίπου 13.000 τ.μ. του Αρσακείου Μεγάρου. Το ετήσιο μίσθωμα προς τη Φιλεκπαιδευτική Εταιρεία έχει διαμορφωθεί στα 1,2 εκατ. ευρώ.

Συγκεκριμένα, η εταιρεία εκμίσθωσε 13.000 τ.μ. από τα συνολικά 25.000 του κτιρίου, ενώ στο ιστορικό κτίριο στεγάζονται ανεξάρτητα από τους χώρους που μίσθωσε η εταιρεία, στον β’ όροφο το Συμβούλιο της Επικρατείας και στο υπόγειο το Θέατρο Τέχνης. Στη μετοχική σύνθεση της Legendary Food συμμετέχουν οι Πίτερ Οικονομίδης, Ευάγγελος Κοντζιάς και Πάνος Τριανταφυλλόπουλος, με βασικό μέτοχο την εφοπλιστική οικογένεια Οικονόμου.

Όπως είπε ο Πάνος Τριανταφυλλόπουλος, διευθύνων σύμβουλος της Legendary Food, στόχος είναι τα καταστήματα να ανοίξουν εντός Ιουλίου. Η μέση κατανάλωση υπολογίζεται στα 12 ευρώ το άτομο, εκτός των καταστημάτων με dine in χώρους. Το ωράριο θα ξεκινά από τις 7 το πρωί οπότε θα ξεκινά η λειτουργία των πρώτων καταστημάτων και αργότερα τα νύχτα θα μένουν ανοιχτά κάποια από τα καταστήματα εστίασης.

Συνολικές επενδύσεις 40 εκατομμυρίων ευρώ

Οι 24 μισθωτές των καταστημάτων και των χωρών της Στοάς επένδυσαν 18 εκατομμύρια, ενώ 22 εκατομμύρια επένδυσε η Legendary Food. Το έργο δανειοδότησαν η Alpha Bank και Credia Bank. Στο πλαίσιο της εμπορικής αξιοποίησης, έγιναν 200 συναντήσεις για να εντοπιστούν 17 συνεργάτες, όπως σημείωσε ο ίδιος, ενώ οι συμβάσεις υπομίσθωσης έχουν διάρκεια 9-20 χρόνια.

“Όραμά μας είναι να αναβίωση η στοά, η περιοχή και η μεσογειακή κουλτούρα”, κατέληξε, παρουσιάζοντας το νέο εγχείρημα.

Στους χώρους της παλιάς Στοάς Βιβλίου φιλοξενούνται εμπορικά καταστήματα γνωστών brands, όπως οι Nike, BSB, Bostonians, Lacoste και ΔΕΗ, ενώ εντός των εγκαταστάσεων λειτουργεί και το 13ο Europa Experience της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το διαδραστικό κέντρο ενημέρωσης που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, αναδυόμενο σινεμά, photobooth και ψηφιακές εφαρμογές για τους ευρωπαϊκούς θεσμούς. Το Europa Experience έχει ήδη αναδειχθεί ως το δεύτερο από τα 16 μουσεία του Ευρωκοινοβουλίου σε επισκεψιμότητα.

Η κατασκευή και η αδειοδότηση διήρκεσε επτά χρόνια, ενώ χρειάστηκαν 14 εγκρίσεις από οκτώ διαφορετικές υπηρεσίες. Η λειτουργική αναβάθμιση αφορούσε την πυροπροστασία, το φωτισμό, τον αερισμό, την προσβασιμότητα και τα δίκτυα.

Η ΣΤΟΑ αποτελεί ένα οικοσύστημα, όπου η Γαστρονομία, η Αγορά, η Δημιουργία, ο Πολιτισμός και η Εκπαίδευση αλληλεπιδρούν στον ίδιο χώρο. Παράλληλα, το ιστορικό Θέατρο Τέχνης Καρόλου Κουν θα παραμείνει στη θέση του, αποκτώντας νέα είσοδο, εναρμονισμένη με τη συνολική αρχιτεκτονική αναβάθμιση του συγκροτήματος. Τον Σεπτέμβριο ξεκινά το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας.

10 concepts γαστρονομίας εντός του νέου προορισμού

Στον τομέα της γαστρονομίας, εννέα θεματικά concepts προσφέρουν τις δημιουργίες τους σε μορφή street food, συνθέτοντας έναν πολυσυλλεκτικό κοινόχρηστο χώρο συνεστίασης στη Στοά Αρσακείου, ενώ τρία concepts διαθέτουν και αυτόνομους σερβιριζόμενους χώρους. Πρόκειται για το ΚALANISA, με την υπογραφή των σεφ Θωμά Μάτσα και Αριστοτέλη Ζέρβα, που αναδεικνύει την αλιεία μέσα από σύγχρονες προσεγγίσεις, το ΑΨΥΣ με τον σεφ Γιάννη Λιόκα που αξιοποιεί το παραδοσιακό σουβλάκι, το MACARIOS, όπου ο σεφ Πάνος Ιωαννίδης αξιοποιεί την εξειδίκευσή του στο χειροποίητο ζυμαρικό για να το αναδείξει με αυθεντικές ελληνικές συνταγές, το TABLE, ο σεφ Νίκος Θωμάς μεταμορφώνει το ελληνικό μαγειρευτό σε μια διεθνή εμπειρία. Επίσης, το άρωμα των ιστορικών λουκουμάδων ΑΙΓΑΙΟΝ επιστρέφει στη γειτονιά της Πανεπιστημίου. Το παζλ συμπληρώνουν το ζαχαροπλαστείο ΦΥΣΙΣ, το BOARDING PASS από την ομάδα του A for Athens που αξιοποιούν τοπικά αποστάγματα και βότανα, το DRUNKY GOAT, μετατρέπει τη γνωριμία με τον ελληνικό αμπελώνα σε βιωματική εμπειρία, το 5 ALMONDS συμπληρώνει την εμπειρία με φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ, ενώ εστιάζει στους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τα χειροποίητα βούτυρα.

Ο πυλώνας της αγοράς στηρίζεται από ένα μπακάλικο νέας γενιάς με περισσότερα από 4.000 προϊόντα που φέρουν την υπογραφή 300 και πλέον παραγωγών από κάθε γωνιά της χώρας. Η πρώτη ύλη παίρνει ζωή στο ανοιχτό παρασκευαστήριο, όπου διατίθενται πίτες, σάντουιτς και πρωινά απευθείας με τα υλικά από τη συλλογή του καταστήματος. Να σημειωθεί εδώ ότι η ΣΤΟΑ ΑΓΟΡΑ που τρέχει το παντοπωλείο του κτιρίου είναι θυγατρική της Legendary Food.

Ο πυλώνας της δημιουργίας αναδεικνύεται από πέντε concept stores το OBJECT N.9 της Λουκίας Θωμοπούλου και του Galleria Spigolo, το κατάστημα ΦΑΟΣ με τα χειροποίητα οπτικά της οικογένειας Αβράμη, το MASTIC SPA της οικογένειας Σόδη, το ERGON, υπό τη δημιουργική διεύθυνση της Μαριέττας Καρπαθίου που αναβιώνει την παραδοσιακή τέχνη του αργαλειού και δημιουργεί σύγχρονα ενδύματα χρησιμοποιώντας ελληνικό βαμβάκι, και το πρότυπο φαρμακείο του ΣΤΟΑ, της οικογένειας Μπόκαρη.

Σε ό,τι αφορά τον πολιτισμό, δημιουργείται το ΣΤΟΑ CULTURE, υπό την επιμέλεια της ομάδας της ελc. Ο νέος χώρος πολιτισμού συστήνεται με το «Καλοκαίρι στο Αίθριο – Art in Progress» και φιλοξενεί περισσότερες από σαράντα ημέρες εκδηλώσεων με μουσική, κινηματογράφο, χορό και θέατρο, ενώ ο σχεδιασμός του εγχειρήματος περιλαμβάνει studio ηχογράφησης και μοναδικά tiny concerts, business lounge, meeting room, cafe-bar, χώρους εκδηλώσεων και εικαστικών. Επίσης, σε συνεργασία με εκδοτικούς οίκους, θα αναβιώσει η Στοά του Βιβλίου με θεματικές εκθέσεις, ομιλίες, παρουσιάσεις και πώληση βιβλίων.

Ο πυλώνας της εκπαίδευσης στηρίζεται στο LIDL HOUSE ATHENS, ενώ ο Resident Chef Δημοσθένης Μπαλόπουλος καθοδηγεί τις δράσεις γαστρονομικού περιεχομένου.

Διαβάστε επίσης

Τουριστικές επενδύσεις: Πρώτη σε προτίμηση η Ελλάδα – Η εποχικότητα εμπόδιο για τους επενδυτές

Γιώργος Στέγγος (Τεχνική Ολυμπιακή): Επέκταση στη Ρουμανία – Τι συμβαίνει με το Πόρτο Καρράς

Πολυτελή boutique ξενοδοχεία: Πάνω η Μύκονος, κάτω η Σαντορίνη