array(0) {
}
        
    
Menu
-0.38%
Τζίρος: 42.79 εκατ.

Μεντβέντεφ: Απειλεί με κατάληψη ουκρανικών εδαφών και βρετανικής περιουσίας μετά τη δέσμευση ρωσικών κεφαλαίων

Νόστιμα και γιορτινά για τον Δεκαπενταύγουστο: Λεμονάτο κατσικάκι με μελωμένες πατάτες φούρνου

Τι καλύτερο από ένα γιορτινά στρωμένο τραπέζι για τη γιορτή των αγαπημένων μας προσώπων την ημέρα του Δεκαπενταύγουστου με ένα νόστιμο λεμονάτο κατσικάκι που θα συνοδεύεται από μελωμένες πατάτες φούρνου. Εύκολη συνταγή που απαιτεί προετοιμασία μόλις 10 λεπτών και χρόνο μαγειρέματος δύο ωρών για το ψήσιμο του κρέατος. Συνοδέψτε το µε μια ωραία και πλούσια καλοκαιρινή […]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Επιστρέφουν οι αδειούχοι του Αυγούστου – Πού παρατηρείται αυξημένη κίνηση στην Αθήνα
Κυριάκος Μητσοτάκης από Χανιά: Ο Δεκαπενταύγουστος είναι ημέρα γιορτής, ενότητας και αυτοπεποίθησης
Μαζική έξοδος εκδρομέων από τα λιμάνια της Αττικής για το τριήμερο του Δεκαπενταύγουστου

Τι καλύτερο από ένα γιορτινά στρωμένο τραπέζι για τη γιορτή των αγαπημένων μας προσώπων την ημέρα του Δεκαπενταύγουστου με ένα νόστιμο λεμονάτο κατσικάκι που θα συνοδεύεται από μελωμένες πατάτες φούρνου.

Εύκολη συνταγή που απαιτεί προετοιμασία μόλις 10 λεπτών και χρόνο μαγειρέματος δύο ωρών για το ψήσιμο του κρέατος. Συνοδέψτε το µε μια ωραία και πλούσια καλοκαιρινή σαλάτα, τυριά και φρέσκο τραγανό ψωμάκι.

Υλικά Συνταγής

  • 1½ κιλό κατσικάκι κομμένο σε μερίδες
  • 10 μεγάλες πατάτες
  • 3/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 ζουμερά λεμόνια
  • 1 κ.γλ. ρίγανη
  • 1 κ.γλ. θυμάρι
  • 2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα
  • 1 ποτήρι νερό
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Για το λεμονάτο κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες, σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη ρίγανη, το θυμάρι, τη μουστάρδα και αλατοπίπερο. Τα χτυπάμε µε σύρμα, να γίνουν σαν κρέμα. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε κυδωνάτες τις πατάτες. Τις ρίχνουμε μέσα στο μπολ µε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε τις πατάτες σε βαθύ ταψί. Από πάνω τοποθετούμε το κατσικάκι.Α Αλατοπιπερώνουµε και περιχύνουμε µε το μείγμα που αλείψαμε τις πατάτες. Τέλος, ρίχνουμε στο ταψί το νερό.

Σκεπάζουμε µε λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, κλείνοντας γύρω γύρω το ταψί. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και γάστρα.

Οδηγίες ψησίματος

Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς C. Ξεσκεπάζουμε το ταψί, χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 1 ώρα, μέχρι να ψηθεί το κρέας και να μελώσουν οι πατάτες.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η πιο πρωτότυπη καλοκαιρινή σαλάτα με κεράσια!

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Δροσερό 5λεπτο γλυκό: Γιαούρτι με ζελέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Πηγή: argyro.gr

Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News και ενημερωθείτε πρώτοι.
ΣΧΟΛΙΑ

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Ο άγνωστος εφοπλιστής Μιχάλης Παπαϊωάννου της Helikon Shipping που ναυπηγεί 9 πλοία και διαχειρίζεται άλλα 40

Γιατί πούλησαν χθες οι Ελληνάρες, τα μυστήρια της ΓΕΚ, οι εκπλήξεις της ΑΚΤΩΡ, το γαλλικό μοντέλο ΚΜ και Πιέρ για τις οικογένειες, το παρασκήνιο της μονομαχίας Ιβάν – Τέλη, τι συμβαίνει με Μυλωνάκη, η γιαγιά με τα 900.000 ευρώ, κάτι ετοιμάζει ο Θανάσης Μαρτίνος

Γιάννης Αλαφούζος: Πλοίο της Kyklades Maritime είναι το πρώτο τάνκερ που φόρτωσε πετρέλαιο από το λιμάνι της Ταρτούς στη Συρία

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Casa Soleto: Η αθόρυβη γοητεία ενός palazzotto του 17ου αιώνα στην Πούλια
Κινηματογραφικό Φεστιβάλ Βενετίας, Φεστιβάλ Χίου, δείπνο με θέα την Ακρόπολη, οι Έλληνες που επέλεξαν Κέρκυρα τον Αυγουστο, χειμερινή Συλλογή Zeus+Δione
Το ιστορικό στούντιο του Rothko στη Νέα Υόρκη αναζητά νέο ιδιοκτήτη
Οι καλοκαιρινές αναμνήσεις από τις Σπέτσες, το πάρτυ του ζεύγους Κούστα στους Αρκιούς, τα γενέθλια της Maria Martinez de Medinilla στην Marbella
Πού βρέθηκαν οι Έλληνες επώνυμοι το καλοκαίρι
Οι πρώτες παραθαλάσσιες βίλες της Armani αναβαθμίζουν τον ορίζοντα του Ras Al Khaimah
Η νέα βίλα ορόσημο της Oppenheim Architecture στην αλβανική ακτογραμμή
Το αξέχαστο πάρτι του Ανδρεάδη στη Μύκονο με καλεσμένο τον Αρνό της Louis Vuitton, πού βρίσκεται το Theolina του Θ. Φέσσα, οι τραπεζίτες που βρέθηκαν στην Αντίπαρο και μία παγκόσμια πρεμιέρα στο Ναύπλιο
Επιστροφή στο μέλλον: Ένα Space Age σπίτι στη Νέα Υόρκη επανασυστήνεται 50 χρόνια μετά την ανάδυσή του
O ούριος άνεμος στους 31ους Πλόες στην Άνδρο, η Themis Z και η Cordelia de Castellane στη Μύκονο και το Yacht Club του St. Barths