Η ιδανική συνταγή για το αγαπημένο μας πιάτο σε ελάχιστο χρόνο

Το αγαπημένο μας ελληνικό πιάτο ετοιμάζει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης και μας δείχνει πώς θα έχουμε στο τραπέζι μας εύκολα και γρήγορα μουσακά. Μία γεύση που θα απολαύσουμε χωρίς πολύ κόπο.

Δοκιμάστε το!

Υλικά

1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μελιτζάνα
αλάτι
πιπέρι
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο με σάλτσα, που έχει περισσέψει
3 φέτες ψωμί για τοστ
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. γάλα
2 αβγά, μέτρια
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
μαϊντανό, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Κόβουμε τη μελιτζάνα σε κυβάκια 2 εκ. και αλατοπιπερώνουμε.

Σοτάρουμε τα κομμάτια της μελιτζάνας στο τηγάνι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να χρυσαφίσουν.

Προσθέτουμε τον μαγειρεμένο κιμά στο τηγάνι και ανακατεύουμε.

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψάκι 18×18 εκ.

Κόβουμε την κόρα από το ψωμί του τοστ και καλύπτουμε τον πάτο του ταψιού με το ψωμί.

Αδειάζουμε τον κιμά πάνω στο ψωμί και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη:

Μία συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας: Κοραλάκι με μανιτάρια αλά κρεμ στο φούρνο

Η καλοκαιρινή συνταγή του Άκη που θα σας εκπλήξει γευστικά: Μύδια φριτάτα

Μία συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Vegan κεφτεδάκια με μανιτάρια αλά κρεμ

Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση