ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Υλικά:
1 δόση ζύμης (βλ. συνταγές για ΖΥΜΗ)
Για την κρέμα:
2 κρόκους
500 ml φρέσκο γάλα
3 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.σ.κορν φλάουρ
2 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό
1 βανίλια
Για το σερβίρισμα:
250 γρ. κόκκινα φρούτα του δάσους φρέσκα
Εκτέλεση:
Ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C γύρω στα 20 με 25 λεπτά. Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει πολύ καλά και ετοιμάζουμε την κρέμα .
Για την κρέμα, ζεσταίνουμε το μισό γάλα μαζί με το βούτυρο και τη βανίλια. Παράλληλα σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τους κρόκους, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη.
Ρίχνουμε το μείγμα του μπολ στην κατσαρόλα με το γάλα και ανακατεύουμε ζωηρά με σύρμα, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πήξει στο μείγμα. Μόλις πήξει το μείγμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και συνεχίζουμε για 2-3 λεπτά το ανακάτεμα μέχρι να πήξει ελαφρώς
Μόλις η κρέμα κρυώσει ελαφρώς, γεμίζουμε την τάρτα και σκορπάμε στην επιφάνεια τα κόκκινα φρούτα. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C. Αφήνουμε να κρυώσουν τελείως για να σερβίρουμε.
Πηγή: tasty-day.gr
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Σε φουλ ρυθμούς επιστρέφει η κυβέρνηση – Τα μηνύματα Μητσοτάκη στο υπουργικό συμβούλιο
- Τι θα γίνει με τους Patriot, οι αποκαλύψεις του Πιέρρ, η συμμορία της μιζέριας, ο εφιάλτης των «50», τα… μήλα των πολιτικών, ο Αδωνις και η γαστρεντερίτιδα
- Τουρκία, οικονομία και η μεγάλη πολιτική τύφλωση
- Piraeus Securities για Jumbo: «Ασπίδα» απέναντι στην Temu – Στα 33 ευρώ η τιμή στόχος
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.