ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Παπαδρόσος στην ΑΝΤ1, η τύχη της Αρτέμιδος, η δικαστική μάχη Ρέβη – Κουρδή με τον ΣΚΑΙ, το τέλος του Survivor, που πάει η Σία Κοσιώνη και τι κάνει ο Σρόιτερ στον Flash
Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει μία εύκολη συνταγή για την πιο νόστιμη χοιρινή τηγανιά.
Φτιάξτε την απόλυτη χοιρινή τηγανιά με λαχανικά και προσθέστε ρύζι για ένα πιο ολοκληρωμένο πιάτο!
Συνταγή που γίνεται σε ένα τηγάνι με υλικά που έχετε όλοι στο σπίτι!
Συστατικά
- 500 γρ. χοιρινό λαιμό
- 2 κ.γ. βούτυρο
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 10 γρ. αλάτι
- πιπέρι
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 1100 γρ. νερό
- 200 γρ. κίτρινο ρύζι, parboiled
- 1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για το σερβίρισμα
- μαϊντανό, φρέσκο
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- λεμόνι, σε φέτες
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε 1 κ.γ. βούτυρο και αφήνουμε να κάψει.
- Κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής τις πιπεριές σε κυβάκια, τις ρίχνουμε στο τηγάνι και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
- Μεταφέρουμε τις πιπεριές σε ένα μπολ και αφήνουμε στην άκρη.
- Ρίχνουμε άλλη 1 κ.γ. βούτυρο.
- Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ρίχνουμε στο τηγάνι, και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Πασπαλίζουμε με το αλάτι και το πιπέρι, και σβήνουμε με το κρασί και 700 γρ. νερό.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε έξτρα νερό.
- Προσθέτουμε το ρύζι, τις πιπεριές, τη ρίγανη, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, και το υπόλοιπο νερό.
- Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή και σιγοβράζουμε για ακόμα 15 λεπτά.
- Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό και πιπέρι.
- Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή
Διαβάστε επίσης:
Το παστίτσιο του Άκη Πετρετζίκη
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Σκαραμαγκάς – Qualco – Olympic Marine: Συμφωνία για ελληνικά θαλάσσια drones
- Ευάγγελος Τουρνάς: Θα αντιμετωπίσουμε τις περιοχές με κατηγορία κινδύνου πυρκαγιάς 4 σαν να είναι κατηγορίας 5
- Υπουργείο Παιδείας για απόφαση ΣτΕ για Ιδιωτικά Πανεπιστήμια: Δεν θα χαθεί το ακαδημαϊκό έτος για κανέναν φοιτητή/φοιτήτρια
- Νέος εκπρόσωπος του υπουργείου Εξωτερικών ο Παναγιώτης Γιαννακούλιας με απόφαση Γεραπετρίτη
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.