κουρκούτι για τηγάνισμα

Το πιο τραγανό κουρκούτι -σχεδόν αέρινο- για μπακαλιάρο, για καλαμαράκια, για μύδια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, θαλασσινά, μας δίνει η Αργυρώ...