Βασιλικό πρωινό με αυγά και τυρί – Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή του πρίγκιπα Καρόλου

Με αφορμή το διαδικτυακό φεστιβάλ βρετανικού τυριού, ο πρίγκιπας Κάρολος μοιράστηκε την αγαπημένη του συνταγή για ένα νόστιμο πρωινό με τυρί και αυγά.

Μέσα από τον επίσημο λογαριασμό του Δούκα και της Δούκισσας της Κορνουάλης στο Instagram, το αγαπημένο ζευγάρι έδωσε τα υλικά και τον τρόπο εκτέλεσης για τα Cheesy Baked Eggs.

Ως πρέσβης του Speciality Cheesemakers Association, ο πατέρας των Ουίλιαμ και Χάρι έγραψε στη λεζάντα της φωτογραφίας που ανέβασε:

«Ένα πράγμα που μας φέρνει παρηγοριά είναι το καλό φαγητό. Είναι στενάχωρο, λοιπόν, να μαθαίνεις ότι αυτή η κρίση ρισκάρει να καταστραφεί μια από τις μεγαλύτερες χαρές της ζωής -το βρετανικό τυρί».

Ακολουθεί η λαχταριστή συνταγή για αυγά και τυρί στον φούρνο, που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και να τα απολαύσεις αμέσως σαν ένας πραγματικός βασιλιάς!

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. σπανάκι, μαραμένο
1 ντοματίνι ή ντομάτα λιαστή
35 γρ. δυνατό, μαλακό τυρί
1 αυγό
80ml κρέμα γάλακτος
15 γρ. σκληρό τυρί, τριμμένο
φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα
Αλλαντικά (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βουτυρώνουμε ένα μικρό, πυρίμαχο σκεύος και στρώνουμε το σπανάκι, κάνοντας μια τρύπα στη μέση. Τοποθετούμε το ντοματίνι κομμένο στα 4 ή την λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη, πάνω από το σπανάκι.

Ρίχνουμε το μαλακό τυρί στο πιάτο ανάμεσα στη ντομάτα. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και τα αλλαντικά, αν το επιθυμούμε. Αλατοπιπερώνουμε.

Σπάμε το αυγό στη μέση του σπανακιού. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος γύρω και πάνω από το αυγό, χωρίς να σπάσουμε τον κρόκο. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο, σκληρό τυρί.

Βάζουμε το σκεύος στον φούρνο, στους 180C για 8-10 λεπτά. Το αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν το φάμε.

View this post on Instagram

“One thing that undoubtedly brings many of us great comfort is good food. It is, therefore, deeply troubling to learn that this crisis risks destroying one of the most wonderful joys in life – British cheese!” . On the final day of the #BritishCheeseWeekender, The Prince of Wales has released a message to encourage us all to support British cheesemakers. His Royal Highness has been Patron of the Speciality Cheesemakers Association since 1993. 🧀 . “British cheesemakers need our support during this time of great uncertainty, and we can all help in the simplest way. By sourcing British cheese from local shops and cheesemongers, and directly from producers online, you can make a vital contribution to keeping these small businesses afloat during the prevailing crisis” . The Prince has also shared one of his favourite recipes, Cheesy Baked Eggs, which can be made by using any number of our great British cheeses. 🧀🍳 . Enjoy the last of the British Cheese Weekender events by following the link in our Instagram Story.

A post shared by Clarence House (@clarencehouse) on May 10, 2020 at 6:31am PDT

Πρόσφατα, το Παλάτι μοιράστηκε ακόμα μια συνταγή για τα πιο νόστιμα cupcakes, και συγκεκριμένα εκείνα που δημιούργησαν οι βασιλικοί σεφ για τα γενέθλια της βασίλισσας Ελισάβετ.