ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Παπαδρόσος στην ΑΝΤ1, η τύχη της Αρτέμιδος, η δικαστική μάχη Ρέβη – Κουρδή με τον ΣΚΑΙ, το τέλος του Survivor, που πάει η Σία Κοσιώνη και τι κάνει ο Σρόιτερ στον Flash
Μία καλοκαιρινή εκδοχή της αγαπημένης συνταγής από την Άνδρο
Μία διαφορετική εκδοχή της αγαπημένης μας συνταγής από την Άνδρο, της φρουτάλιας μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης και μας αποκαλύπτει την ιδανική συνταγή για να την μαγειρέψουμε. Φρουτάλια με κολοκυθοκορφάδες και λουκάνικο, μία συνταγή που θα μας κερδίσει.
Δοκιμάστε την!
Υλικά
1 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. λουκάνικα, χωριάτικα, κομμένα σε φέτες 1 εκ.
200 γρ. κολοκυθάκια, και κολοκυθοκορφάδες
5 αβγά
100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο (προαιρετικά)
1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους 0,5 εκ.
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Η συγκεκριμένη ομελέτα μαγειρεύεται συνήθως στο τηγάνι, με φρεσκοκομμένες πατάτες και χωριάτικο λουκάνικο, ενώ για μια πιο ελαφριά εκδοχή μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν (κατά βούληση) μυρωδικά (ρίγανη ή μαντζουράνα), αλλά και κολοκύθια, κολοκυθοανθοί, φρέσκα κουκιά ή αγκινάρες.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 20 εκ. σε μέτρια φωτιά.
Το αφήνουμε να κάψει και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα λουκάνικα.
Σοτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να βγάλουν το λίπος τους και να μαγειρευτούν κανονικά.
Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν.
Αν έχουν βγάλει πολύ λάδι μέσα στο τηγάνι, το αφαιρούμε και κρατάμε μόνο 1-2 κ.σ.
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες 1 εκ. και τα σοτάρουμε στο λάδι.
Προσθέτουμε και τις κολοκυθοκορφάδες και τις σοτάρουμε και αυτές.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη:
Η συνταγή για τα πιο ωραία καλοκαιρινά τραπέζια: Κεφτέδες μπακαλιάρου με σως
Η πολίτικη συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη: Μοσχάρι γιαουρτλού
Η γαλλική συνταγή του καλοκαιριού που θα λατρέψουμε: Ρατατούι με λαχανικά
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Έλληνες εφοπλιστές: Πρωτιά με παραγγελίες τάνκερ σχεδόν 40 δισ. δολαρίων
- Εμπόριο στην Ευρωζώνη: Απώλειες €1 δισ. τον Απρίλιο λόγω ενέργειας – Πώς πέρασε από το πλεόνασμα στο έλλειμμα
- ΑΔΜΗΕ: Ανώτατη τιμή στο book η σημερινή τιμή κλεισίματος, τα σενάρια για το discount
- Olympia Dialogues: Η ανανέωση της Ευρώπης και ο καθοριστικός ρόλος που έχει να διαδραματίσει η Ελλάδα
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.