Φραγκόσυκο: Αγκαθωτό αλλά υπέροχο

Kαλοκαίρι σημαίνει μεταξύ άλλων και φραγκόσυκα! Αυτά τα περίεργα, «δύσκολα» και νόστιμα φρούτα που φυτρώνουν στις κορυφές των φύλλων της φραγκοσυκιάς και που για να τα μαζέψεις χρειάζεται θάρρος ή σωστή τεχνική, μιας και περιβάλλονται από μεγάλα και σκληρά αγκάθια.

Τα παλιά χρόνια, σε αρκετές περιοχές της χώρας μας οι γιαγιάδες τα μάζευαν έχοντας τυλίξει τα χέρια τους με ένα μάλλινο πανί, στο οποίο τα έτριβαν μέχρι να φύγει και το τελευταίο αγκάθι.

Τα κιτρινο-πρασινο-πορτοκαλί φραγκόσυκα περιέχουν μαγνήσιο, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες C και Β, βήτα καροτίνη, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και μόνο καλό θα κάνουν στην υγεία μας αν τα εντάξουμε στην καλοκαιρινή μας διατροφή.

Πέραν των προφανών, τα φραγκόσυκα προσφέρουν αναζωογόνηση σε ώριμες, ταλαιπωρημένες ή γερασμένες επιδερμίδες, βοηθούν τα νύχια να δυναμώσουν και τα μαλλιά να λάμψουν. Για τα τρία τελευταία πρέπει να χρησιμοποιήσετε το έλαιο του φραγκόσυκου.

Πηγή: www.tasty-day.com

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Γερό ανοσοποιητικό με σωστό μάσημα τροφής

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Αμάρανθος: Το λουλούδι που δεν μαραίνεται ποτέ και τρώγεται!

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Τι πρέπει να τρώμε αν υποφέρουμε από κρίσεις πανικού