Σκλαβενίτης: Αλλάζει το μενού και τις τιμές στα έτοιμα γεύματα

Μικρότερες μερίδες, χαμηλότερη τιμή στο ταμείο αλλά ακριβότερη σε αρκετές περιπτώσεις τιμή ανά κιλό φέρνει η νέα γκάμα έτοιμων γευμάτων της Σκλαβενίτης, καθώς ο μεγαλύτερος λιανεμπορικός όμιλος της χώρας ανεβάζει ταχύτητα σε μια αγορά που εξελίσσεται σε ένα από τα νέα πεδία ανάπτυξης για τα σούπερ μάρκετ.

Στα ψυγεία της αλυσίδας έχουν ήδη αρχίσει να παίρνουν θέση νέοι κωδικοί σε ατομικές συσκευασίες κυρίως 250-270 γραμμαρίων, αρκετά μικρότερες από τις μερίδες των 400-480 γραμμαρίων που κυριαρχούν στην υφιστάμενη γκάμα. Οι νέες επιλογές διατίθενται στα σούπερ μάρκετ, ενώ οι ατομικές μερίδες βρίσκονται και στο επίκεντρο του concept Food to Go που αναπτύσσει η αλυσίδα.

Η αλλαγή δεν αφορά μόνο το μέγεθος της μερίδας αλλά και την τιμολογιακή τοποθέτηση, καθώς η μικρότερη συσκευασία διατηρεί μεν σχετικά χαμηλό το ποσό που πληρώνει ο καταναλωτής για ένα γεύμα, ανεβάζει όμως σε αρκετές περιπτώσεις αισθητά την τιμή ανά κιλό.

Μικρότερη απόδειξη, μεγαλύτερο κόστος

Ενδεικτικά, τα μπιφτέκια σχάρας με πατάτες φούρνου των 400 γραμμαρίων πωλούνται προς 6,30 ευρώ ή 15,75 ευρώ το κιλό. Στη νέα γκάμα, τα μοσχαρίσια κεφτεδάκια με πατατούλες φούρνου των 250 γραμμαρίων κοστίζουν 5,80 ευρώ, με την τιμή να αντιστοιχεί σε 23,20 ευρώ το κιλό, ενώ τα μπιφτεκάκια με ρύζι των 270 γραμμαρίων πωλούνται επίσης προς 5,80 ευρώ ή 21,48 ευρώ το κιλό.

Οι συγκρίσεις δεν αφορούν ταυτόσημους κωδικούς και συνεπώς δεν μπορούν να διαβαστούν ως ευθείες ανατιμήσεις. Δείχνουν όμως τη διαφορετική εμπορική λογική με την οποία αναπτύσσεται η νέα γκάμα δηλαδή μικρότερη ατομική μερίδα, ελεγχόμενη τελική δαπάνη και προϊόν περισσότερο προσαρμοσμένο στην κατανάλωση ενός γεύματος.

Ο όμιλος Σκλαβενίτη, με τζίρο 6,13 δισ. ευρώ το 2025, χτίζει σταδιακά έναν νέο πυλώνα δραστηριότητας γύρω από το έτοιμο φαγητό, επιχειρώντας να αξιοποιήσει μια κατηγορία που μέχρι σήμερα παραμένει μικρή σε σχέση με το συνολικό του μέγεθος, αλλά εμφανίζει σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης.

Στην ίδια στρατηγική εντάσσονται η εξαγορά του δικτύου της «Σπιτικής Κουζίνας» και η ανάπτυξη του νέου concept Food to Go, που αριθμεί ήδη τέσσερα σημεία, αλλά και η μεγάλη επένδυση στη Μαγούλα, η οποία θα αλλάξει την παραγωγική κλίμακα του ομίλου στα έτοιμα γεύματα. Η νέα μονάδα, επένδυση περίπου 100 εκατ. ευρώ, αναπτύσσεται σε έκταση 24.000 τ.μ. και σχεδιάζεται με δυνατότητα παραγωγής έως 250.000 μερίδων ημερησίως. Η έναρξη λειτουργίας της τοποθετείται στο τέλος του 2026, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις όχι μόνο για την τροφοδοσία των σούπερ μάρκετ και την περαιτέρω ανάπτυξη του Food to Go, αλλά και για πολύ μεγαλύτερη διείσδυση του ομίλου στην αγορά του έτοιμου φαγητού.

Επενδύσεις 350 εκατ. ευρώ

Πέρα από την ενίσχυση της παρουσίας του στο έτοιμο φαγητό, ο μεγαλύτερος λιανεμπορικός όμιλος της χώρας έχει ήδη δρομολογήσει για την περίοδο 2026-2027 επενδύσεις ύψους 350 εκατ. ευρώ σε νέες υποδομές, καταστήματα και εκσυγχρονισμό του δικτύου του. Μεταξύ των σημαντικότερων projects περιλαμβάνεται η ανέγερση νέου Κέντρου Διανομής Προϊόντων Ελεγχόμενης Θερμοκρασίας, επιφάνειας 45.000 τ.μ., στη Φούσα, δίπλα στο υφιστάμενο Κέντρο Διανομής Ξηρού Φορτίου, με στόχο να τεθεί σε λειτουργία εντός του 2027.

Στο επενδυτικό πλάνο περιλαμβάνονται επίσης η περαιτέρω ανάπτυξη και ανακαίνιση του δικτύου καταστημάτων και η εγκατάσταση ηλεκτρονικών ετικετών τιμών. Ξεχωριστή θέση έχει το ακίνητο της πρώην Πίτσος στον Ρέντη, όπου σχεδιάζεται η δημιουργία του μεγαλύτερου Food Hall στην Ελλάδα, ενός πολυχώρου που θα συνδυάζει γαστρονομία, ψυχαγωγία και πολιτιστικές και εκπαιδευτικές δράσεις.

Διαβάστε επίσης 

Zakcret: Από που θα βγάλει λεφτά ο τρίτος παίκτης στην αγορά αθλητικών

Πώς ο Νίκος Βαρδινογιάννης θέλει να αναστήσει τη Yalco 

ELBISCO: Η μάχη 35 ετών για την Elite – Το κρίσιμο «ραντεβού» του Φεβρουαρίου στον Άρειο Πάγο