Στην εποχή των πολυτελών premium spirits, όπου κάθε μπουκάλι προσπαθεί να αφηγηθεί μια ιστορία μέσα από ιδιαίτερα βαρέλια και αριθμημένες φιάλες, η Rabbit Hole επιστρέφει με μια νέα προσθήκη στη σειρά Founder’s Collection: το Adourra. Ένα bourbon 9 ετών που ολοκληρώνεται σε βαρέλια Armagnac από τη Νότια Γαλλία – και συνοδεύεται από τιμή που ξεπερνά κάθε μέτρο: 900 δολάρια.

Η ερώτηση που τίθεται εύλογα είναι: αξίζει;

1

Ένα εντυπωσιακό κόνσεπτ, με ελλείψεις στην εκτέλεση

Η Rabbit Hole είναι μια ανερχόμενη δύναμη στο χώρο του bourbon, με έδρα το Λούισβιλ και σύγχρονη αποστακτική μονάδα που λειτουργεί από το 2018. Αν και κάποιες από τις core ετικέτες της παράγονται εσωτερικά, οι πιο παλιές και ακριβές δημιουργίες – όπως το Adourra – είναι σχεδόν σίγουρο ότι προέρχονται από sourced απόσταγμα.

Το Adourra υπόσχεται πολυπλοκότητα, με το φινίρισμα σε βαρέλια Armagnac να δίνει ένα ευρωπαϊκό twist στο αμερικανικό bourbon. Ωστόσο, όσο κι αν είναι δελεαστικό το αφήγημα, η εμπειρία στο ποτήρι δεν πείθει.

Γευστικό προφίλ: περισσότερο marketing, λιγότερο βάθος

Στο στόμα, το Adourra αποκαλύπτει νότες από σταφίδες, μαύρο πιπέρι, βερίκοκο, μελάσα και καραμέλα βουτύρου, με αρκετή ένταση λόγω του αλκοολικού βαθμού (108 proof). Όμως η αίσθηση του grainy χαρακτήρα στο στόμα και η έλλειψη ισορροπίας αφήνουν μια γεύση ελαφρώς απογοητευτική – όχι κακή, αλλά όχι αντάξια των 900 δολαρίων.

Η σύγκριση είναι αμείλικτη

Η αγορά είναι γεμάτη από εξαιρετικές επιλογές bourbon στην ίδια ηλικιακή κατηγορία και με παρόμοιες τεχνικές φινιρίσματος: από το Russell’s Reserve και τα Bhakta Spirits, μέχρι το Bardstown Bourbon Company και το Old Elk. Κάποια από αυτά μάλιστα κοστίζουν λιγότερο από το ένα δέκατο της τιμής του Adourra.

Ακόμη κι αν λάβουμε υπόψη τη συσκευασία – μια εντυπωσιακή καράφα και ακριβό κουτί – το σύνολο δεν κατορθώνει να περάσει τον πήχη.

Το μάρκετινγκ δεν αρκεί για να χτίσει μύθο

Στον κόσμο των πολυτελών ποτών, ο συμβολισμός και η εμπειρία παίζουν τεράστιο ρόλο. Όμως αυτό δεν σημαίνει πως το περιεχόμενο μπορεί να υπολείπεται. Το Adourra φαίνεται να βασίζεται περισσότερο στην αισθητική και το storytelling παρά στην ουσία. Και η αγορά το γνωρίζει: η τιμή του ήδη εμφανίζει πτώση στη δευτερογενή αγορά – σημάδι ότι το buzz δεν μετουσιώνεται σε ζήτηση.

Για γνώστες, όχι για συλλέκτες

Η Rabbit Hole έχει αποδείξει πως μπορεί να φτιάξει αξιόλογα spirits. Η σειρά Founder’s Collection έχει ενδιαφέρον, και παλαιότερες εκδοχές – όπως το Mizunara Cask – είχαν λόγο ύπαρξης. Το Adourra, όμως, δείχνει να στηρίζεται υπερβολικά στην προσδοκία. Και σε μια εποχή που οι καταναλωτές είναι περισσότερο ενημερωμένοι από ποτέ, αυτό δεν αρκεί.

Αν θέλετε να ξοδέψετε 900 δολάρια σε ένα bourbon, υπάρχουν πολύ πιο αξιόλογοι προορισμοί.

Διαβάστε επίσης :

ΕΕ εναντίον Τραμπ: Boeing, αυτοκίνητα και ουίσκι στη λίστα με τα αντίμετρα των 72 δισ. ευρώ

Τιμές ρεκόρ για τα διάσημα «vintage» μπέρμπον του Κεντάκι

Γιατί χρειάζεται ο κόσμος ένα ουίσκι bourbon 50 ετών;