Για να μας βλέπεις πιο συχνά στα αποτελέσματα αναζήτησης Add mononews.gr on Google

Μια εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για νόστιμους χταποδοκεφτέδες. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε 20 λεπτά και για το μαγείρεμα 70 λεπτά. Η συνταγή βγάζει περίπου 16-17 μερίδες.

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Αρχικά, αφαιρούμε το στόμα και τα μάτια του χταποδιού.
  • Ρίχνουμε το χταπόδι σε μία κατσαρόλα με τους κόκκους από το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης και το ξίδι.
  • Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μία μεμβράνη και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά με 1 ώρα ανάλογα το πόσο τραγανό θέλουμε το χταπόδι μας.
  • Μόλις βράσουμε, αφαιρούμε τους κόκκους πιπεριού που μπορεί να έχουν κολλήσει πάνω στο χταπόδι και το χοντροκόβουμε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Λαχταριστό πολίτικο Κιουνεφέ από τον Άκη Πετρετζίκη

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τα μυστικά για την τέλεια σκορδαλιά από την Αργυρώ