Η πιο απολαυστική μακαρονοσαλάτα με… ελληνικό άρωμα!

Τώρα που ανοίγει ο καιρός, αντί για την κλασική μακαρονάδα, προτιμήστε μια δροσιστική μακαρονοσαλάτα! Είναι νόστιμη, απολαυστική και πολύ χορταστική. Χρησιμοποιώντας τα  υλικά που θα βρείτε στη συνταγή, η μακαρονοσαλάτα σας θα έχει άρωμα Ελλάδας και μεσογειακές γεύσεις που γαργαλούν τον ουρανίσκο. Δείτε παρακάτω:

Υλικά:

1 πακέτο μακαρόνια βίδες ή φιογκάκια
2 ντομάτες σε κυβάκια ή ντοματάκια κομμένα στη μέση
2 αγγούρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
ελιές
100 γρμ.φέτα τριμμένη
1 κ.σ κάπαρη
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
μαιντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη

Για το dressing:

3 κ.σ ελαιολαδο
1 κ.σ μπαλσάμικο ξύδι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τις βιδες σε αλατισμένο νερό μαζί με 1 κουταλια λάδι.

Τις σουρώνουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό.

Βάζουμε τα ζυμαρικά σε μια σαλατιέρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά.

Κόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τη φέτα, την πιπεριά σε μικρά κυβάκια και τα ρίχνουμε στα ζυμαρικά.

Προσθέτουμε τις ελιές και την κάπαρη και τέλος πασπαλίζουμε τον μαιντανό.

Πασπαλίζουμε πιπέρι και λίγη ρίγανη και ανακατεύουμε.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και ανακατεύουμε.

Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο και τη σερβίρουμε πάντα δροσερή.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Το πιο νόστιμο cheesecake φράουλας από τον Άκη Πετρετζίκη

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να φτιάξετε το πιο δροσιστικό μαρτίνι με πορτοκάλι και άρωμα βανίλιας

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Συνταγή για την πιο ανοιξιάτικη σαλάτα με ρόκα, φράουλες και παρμεζάνα