Για να μας βλέπεις πιο συχνά στα αποτελέσματα αναζήτησης Add mononews.gr on Google

Πρόκειται για ένα υγιεινό φαγητό, το οποίο αποτελεί ένα πλήρες γεύμα και ταιριάζει σε όλη την οικογένεια! Οι φακές σαλάτα με ντοματίνια, κους κους και φυσικά φέτα, είναι ένα νόστιμο πιάτο και απολύτως θρεπτικό. Δοκιμάστε το!

Τι χρειάζεστε: 

  • 1 φλιτζάνι φακές
  • 1 φλιτζάνι κους κους
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα
  • 1 αγγούρι ψιλοκομμένο
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • Λάδι, ξύδι μπαλσάμικο, λίγο μέλι
  • Φέτα

 φακές σαλάτα

Τι κάνετε: 

  1. Βράζετε για ένα δεκάλεπτο τις φακές, χύνετε το φακές σαλάτανερό και τις ξαναβάζετε με νερό στη φωτιά για κανένα εικοσάλεπτο. Αποσύρετε από τη φωτιά, στραγγίξτε κι αφήστε τις σε ένα μπολ στο ψυγείο.
  2. Σε άλλη κατσαρόλα βράζετε για κανένα δεκάλεπτο το κους κους. Όταν είναι έτοιμο το βάζετε στο ψυγείο κι αυτό.
  3. Χτυπάτε σ΄ένα ποτήρι μ΄ένα κουτάλι το λάδι, το ξύδι και το μέλι, προσθέτετε και αλάτι.
  4. Κόβετε τα λαχανικά σας.
  5. Σ΄ένα μεγάλο μπολ, σαλατιέρα,  ανακατεύετε τις φακές, το κους κους και τα λαχανικά. Περιχύνετε με το λαδόξιδο και κόβετε την φέτα σε κυβάκια και τη ρίχνετε πάνω από τη σαλάτα.

φακές σαλάτα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Μια ιταλική εκδοχή της ομελέτας: Νόστιμη frittata με σπανάκι, σκόρδο και παρμεζάνα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να φτιάξετε τις πιο γευστικές γαρίδες με ρύζι μπασμάτι!

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Δέκα tips για να μαγειρεύετε πιο υγιεινά και νόστιμα