Γαστρονομία δίπλα στη θάλασσα με φόντο το Μικρολίμανο στο 5ο Piraeus Taste Festival – Sea Food & More

Με το Μικρολίμανο να αποτελεί το ιδανικό σκηνικό, η γεύση, η δημιουργικότητα και η θάλασσα συναντήθηκαν χθες, σε έναν ακόμη ξεχωριστό σταθμό του 5ου Piraeus Taste Festival – Sea Food & More.

Η γαστρονομική γιορτή του Δήμου Πειραιά, που έχει γίνει πλέον θεσμός για την πόλη προσέλκυσε κατοίκους και επισκέπτες, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μια μοναδική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.

Κεντρικό πρόσωπο της βραδιάς ήταν ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ, Αλέξανδρος Τσιοτίνης. Ο διακεκριμένος δημιουργός παρουσίασε ένα εντυπωσιακό live cooking show, καθηλώνοντας το κοινό με τις τεχνικές και τη δημιουργική του ματιά.

Εμπνευσμένος από τον θαλασσινό γαστρονομικό πλούτο, την παράδοση, αλλά και την ιδιαίτερη ταυτότητα του Πειραιά, ο πολυβραβευμένος σεφ δημιούργησε αποκλειστικά για το φεστιβάλ ένα ξεχωριστό πιάτο σύγχρονης γαστρονομίας.

Μαζί του μαγείρεψε και ο Δήμαρχος Πειραιά Γιάννης Μώραλης με τη σύζυγό του Βάλια Κυριαζή-Μώραλη, οι οποίοι με την καθοδήγηση του σπουδαίου σεφ συνέβαλαν στη δημιουργία του υπέροχου γαστρονομικού πιάτου εμπνευσμένου από τη θάλασσα: τραγανή ανοιχτή πίτα από φύλλο Βηρυτού, με καρπάτσιο γαρίδα «Μικρολίμανο», αρωματισμένη με μους από γραβιέρα και σουτζούκι.

Το Μικρολίμανο γέμισε με αρώματα και γεύσεις, καθώς ο chef παρουσίασε βήμα προς βήμα τη διαδικασία παρασκευής της δημιουργίας του.

Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ζωντανά τις τεχνικές και τα στάδια της μαγειρικής, να γνωρίσουν τις πρώτες ύλες και να δοκιμάσουν το πιάτο που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τη συγκεκριμένη βραδιά και πολλά άλλα εδέσματα.

Τη γαστρονομική βραδιά πλαισίωσε μουσικά η Φιλαρμονική Ορχήστρα Πνευστών του Δήμου Πειραιά, δημιουργώντας μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα.

Με τη δράση στο Μικρολίμανο, το Piraeus Taste Festival – Sea Food & More συνεχίζει το ταξίδι του στις γειτονιές της πόλης, μεταφέροντας τη γαστρονομική εμπειρία σε διαφορετικά σημεία και δημιουργώντας μια ανοιχτή γιορτή γεύσης, πολιτισμού και παράδοσης.

Το φεστιβάλ συνεχίζεται με δράσεις στην πλατεία Κοραή, την Πειραϊκή, το Νέο Φάληρο, ενώ το Piraeus Taste Fair στο Πασαλιμάνι θα παραμείνει ανοιχτό έως και τις 4 Οκτωβρίου, παρουσιάζοντας προϊόντα και γεύσεις από όλη την Ελλάδα.

Ο Δήμαρχος Πειραιά Γιάννης Μώραλης, τόνισε:

«Πέντε χρόνια τώρα, το Piraeus Taste Festival – Sea Food & More μεγαλώνει, εξελίσσεται και γίνεται ένας θεσμός που μας επιτρέπει να προβάλουμε τον Πειραιά όχι μόνο ως το μεγάλο λιμάνι της χώρας, αλλά ως έναν σύγχρονο, εξωστρεφή και αυθεντικό προορισμό. Προφανώς και εφέτος, η θάλασσα μας βρίσκεται στο επίκεντρο του Γαστρονομικού Φεστιβάλ του Πειραιά. Είναι το στοιχείο που διαμόρφωσε την ταυτότητα της πόλης μας και συνεχίζει να την εμπνέει. Και αυτή ακριβώς τη σχέση θέλουμε να αναδείξουμε μέσα από τη γαστρονομία. Η γαστρονομία είναι πολιτισμός. Είναι τουρισμός.

Είναι εξωστρέφεια. Είναι ένας τρόπος να γνωρίζεις έναν τόπο μέσα από τις γεύσεις, τα προϊόντα, τις παραδόσεις και τους ανθρώπους του. Με χαρά φιλοξενήσαμε έναν σπουδαίο εκπρόσωπο της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας, τον chef Αλέξανδρο Τσιοτίνη, ο οποίος δημιούργησε ειδικά για το Piraeus Taste Festival ένα πιάτο εμπνευσμένο από τον Πειραιά και τη θάλασσά του και τον ευχαριστούμε θερμά για τη συμμετοχή του στο Γαστρονομικό Φεστιβάλ. Θέλω να ευχαριστήσω θερμά το Υπουργείο Τουρισμού και τον ΕΟΤ για τη διαχρονική τους στήριξη, την Περιφέρεια Αττικής, τις Πρεσβείες και όλους τους φορείς που συμμετέχουν.

Επίσης, να ευχαριστήσω τους chefs, τους παραγωγούς, τους συλλόγους, τους καλλιτέχνες, τους εθελοντές και όλους όσοι συμβάλλουν για να γίνει αυτή η διοργάνωση πραγματικότητα. Και φυσικά, ένα μεγάλο ευχαριστώ στους ανθρώπους του Δήμου Πειραιά, στην αρμόδια Αντιδήμαρχο Ανδριάνα Ζαρακέλη και σε όλους τους συνεργάτες μας που εργάζονται με μεράκι για το εφετινό φεστιβάλ. Το 5ο Piraeus Taste Festival – Sea Food & More είναι μια γιορτή για τον Πειραιά. Μια γιορτή που θέλουμε να τη μοιραστούμε με τους Πειραιώτες, με τους επισκέπτες της πόλης, με τους τουρίστες που φτάνουν καθημερινά στο μεγάλο μας λιμάνι, αλλά και με όλους όσοι αγαπούν το καλό φαγητό, την ελληνική παράδοση και τη θάλασσα. Είναι μια ευκαιρία να γνωρίσουμε νέες γεύσεις, να ταξιδέψουμε μέσα από τα αρώματα και τις παραδόσεις διαφορετικών πολιτισμών και, πάνω απ’ όλα, να γνωρίσουμε ακόμη καλύτερα τον Πειραιά».

Η Αντιδήμαρχος Εξωστρέφειας, Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και Τουρισμού Ανδριάνα Ζαρακέλη, επεσήμανε:

«Ο Πειραιάς μας, η πόλη της καρδιάς μας, πόλη-λιμάνι, άρρηκτα συνδεδεμένη με την ιστορία, τον πολιτισμό και την οικονομία της θάλασσας, άνοιξε για 5η χρονιά την αγκαλιά του, για να γιορτάσει, την ουσία, την πρώτη ύλη της ταυτότητάς του και του γαστρονομικού μας φεστιβάλ: τις γεύσεις της θάλασσας! Μαζί με τον Δήμαρχο μας Γιάννη Μώραλη, τον οποίο ευχαριστώ γιατί είναι αρωγός και στηρίζει κάθε μας προσπάθεια που αναδεικνύει την πόλη μας, την κάνει πιο εξωστρεφή, πιο όμορφη, πιο αισιόδοξη, πιο φωτεινή, στηρίζουμε αυτόν τον θεσμό, ο οποίος εφέτος είναι ακόμη πιο δυναμικός, εξωστρεφής και πολυδιάστατος.

Το εφετινό φεστιβάλ δεν είναι απλώς μια γιορτή φαγητού, αλλά ένα ζωντανό παράδειγμα της αυθεντικής πειραιώτικης φιλοξενίας. Μιας φιλοξενίας που, όπως και η θάλασσά μας, είναι ανοιχτή, γενναιόδωρη και αγκαλιάζει κάθε επισκέπτη σαν δικό της άνθρωπο. Είναι η ζεστασιά των ανθρώπων μας που κάνει κάθε γεύση ακόμα πιο πλούσια και κάθε στιγμή αξέχαστη. Θέλω να ευχαριστήσω από καρδιάς τους χορηγούς μας και όλους όσοι συνέβαλλαν στη διοργάνωση».

Από την πλευρά του, ο Περιφερειακός Σύμβουλος Σταύρος Μελάς, συνεχάρη τον Δήμο Πειραιά για τη διοργάνωση του Piraeus Taste Festival, υπογραμμίζοντας τη σημασία ενός θεσμού που αναδεικνύει τη γαστρονομική ταυτότητα της πόλης και τη μοναδική σχέση της με τη θάλασσα. Επιπλέον τόνισε τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ της Περιφέρειας Αττικής και του Δήμου Πειραιά για τη στήριξη δράσεων που ενισχύουν την πολιτιστική και τουριστική ανάπτυξη της πόλης.

Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν, μεταξύ άλλων, ο Αντιπεριφερειάρχης Πειραιά Σταύρος Βοϊδονικόλας, Αντιδήμαρχοι, Εντεταλμένοι Δημοτικοί Σύμβουλοι, Πρόεδροι Κοινοτήτων και Κοινοτικοί Σύμβουλοι, εκπρόσωποι συλλόγων, φορέων της πόλης και πλήθος κόσμου.

Οι δράσεις του 5ου Piraeus Taste Festival – Sea Food & More

ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

Πλατεία Κοραή – Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου

19:30 – Live Cooking Show με τον chef Ιάκωβο Απέργη
20:30 – Προβολή της ταινίας «Julie & Julia»

ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΣΠΑΡΟΥ

Όρμος Αφροδίτης – Πειραϊκή
Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου | 20:30

Η παραδοσιακή γιορτή των ψαράδων της Πειραϊκής, με δωρεάν ψάρι, μεζέδες και ένα μεγάλο νησιώτικο γλέντι με τον δεξιοτέχνη του βιολιού Νίκο Χατζόπουλο και την Μαρία Σκουλά. Συμμετέχει ο Γιάννης Χατζόπουλος.

PIRAEUS TASTE FAIR

Πασαλιμάνι
25 Σεπτεμβρίου – 4 Οκτωβρίου | 10:00–22:00

Μεγάλη έκθεση ελληνικών προϊόντων, παραγωγών, delicatessen επιλογών, gourmet προτάσεων και ελληνικών superfoods.

Εγκαίνια: Παρασκευή 25 Σεπτεμβρίου | 19:00

ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

Πλατεία Κοραή
Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου | 11:00–14:00

Ελλάδα, ΗΠΑ, Κίνα, Βιετνάμ, Παναμάς και Αρμενία συναντιούνται μέσα από γεύσεις, μουσικές και πολιτιστικές παραδόσεις.

KIDS COOKING PARTY

Πλατεία Κοραή
Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου | 11:00–14:30

Μαγειρική, Food Survivor, messy play, δημιουργικά εργαστήρια και δράσεις για τη σωστή παιδική διατροφή.

ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ

Πλατεία Κοραή
Σάββατο 3 Οκτωβρίου

19:30 – Live Cooking Show με τον chef Κωνσταντίνο Μουζάκη, Πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής «Ακρόπολις»
20:30 – Προβολή της παιδικής κινηματογραφικής ταινίας «Coco»

ΓΙΟΡΤΗ ΤΗΣ ΤΣΙΚΟΥΔΙΑΣ

Πλατεία Καραϊσκάκη – Νέο Φάληρο
Κυριακή 4 Οκτωβρίου | 20:30

Ρακοκάζανα, κρητικές γεύσεις και μεγάλο κρητικό γλέντι με τον δημοφιλή Κρητικό καλλιτέχνη Μανώλη Κονταρό.

Η συμμετοχή στις δράσεις του Piraeus Taste Festival – Sea Food & More είναι δωρεάν.

Η δράση πραγματοποιείται στο πλαίσιο της Πράξης «Τουριστική Προβολή Δήμου Πειραιά» και χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα «Αττική 2021-2027», μέσω της Ολοκληρωμένης Χωρικής Επένδυσης Πειραιά (Ο.Χ.Ε.).