McDonald’s: Επενδύσεις έως $8,5 δισ. και «επιστράτευση» της AI – Ο νέος σχεδιασμός έως το 2030

Σε εκτεταμένο μετασχηματισμό του δικτύου της προχωρά η McDonald’s, επιστρατεύοντας την τεχνητή νοημοσύνη, αναβαθμίζοντας τα εστιατόριά της και βάζοντας στο τραπέζι δισεκατομμύρια δολάρια για τη στήριξη των franchisees. Παράλληλα, ο αμερικανικός κολοσσός του fast food ανεβάζει τον πήχη για την κερδοφορία του, επιδιώκοντας σημαντική διεύρυνση των λειτουργικών περιθωρίων έως το τέλος της δεκαετίας.

Οι νέοι οικονομικοί στόχοι και οι λεπτομέρειες του επενδυτικού σχεδίου παρουσιάζονται την Τετάρτη στους επενδυτές από τα κεντρικά γραφεία της εταιρείας στο Σικάγο, δίνοντας περισσότερο περιεχόμενο στη στρατηγική «McDonald’s > NEXT» που είχε ανακοινωθεί τον Ιούνιο.

Το σχέδιο προβλέπει, μεταξύ άλλων, νέο σχεδιασμό καταστημάτων, βελτίωση της γεύσης των προϊόντων και των ροφημάτων, μεγαλύτερη έμφαση στην καινοτομία με βάση τις προτιμήσεις των καταναλωτών και αναβάθμιση της εξυπηρέτησης.

Η επιτάχυνση των αλλαγών έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία η McDonald’s επιχειρεί να δώσει νέα ώθηση στις δραστηριότητές της στις ΗΠΑ. Οι καταναλωτές, έπειτα από χρόνια αυξημένου πληθωρισμού, έχουν περιορίσει τις επισκέψεις τους στα εστιατόρια, ασκώντας πίεση στις πωλήσεις.

Έως 8,5 δισ. δολάρια για τη στήριξη των franchisees

Κεντρική θέση στο σχέδιο κατέχει η αναβάθμιση των εστιατορίων. Πέρα από τις ανακαινίσεις που πραγματοποιούν κατά κανόνα οι franchisees περίπου ανά δεκαετία, η McDonald’s σχεδιάζει το πρόγραμμα «Restaurant > NEXT», το οποίο περιλαμβάνει παρεμβάσεις στον εξοπλισμό, στην τεχνολογία και στον τρόπο λειτουργίας των καταστημάτων.

Στο νέο μοντέλο θα ενσωματωθεί και το «ArchIQ», ένα λειτουργικό σύστημα εστιατορίων που βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη.

Οι αλλαγές, ωστόσο, απαιτούν σημαντικές επενδύσεις από τους franchisees. Για να επιταχύνει την εφαρμογή τους, η McDonald’s σχεδιάζει να διαθέσει έως 8,5 δισ. δολάρια μέχρι το 2036, τόσο μέσω κεφαλαιακής στήριξης όσο και μέσω ελαφρύνσεων στα ενοίκια.

Περίπου 5 δισ. δολάρια της συνολικής υποστήριξης προβλέπεται να δοθούν έως το 2030. Παράλληλα, για την περίοδο 2027-2030 η εταιρεία υπολογίζει πρόσθετες κεφαλαιουχικές δαπάνες 1,5 έως 2 δισ. δολαρίων για την επιτάχυνση του NEXT, πέρα από τις συνήθεις ετήσιες επενδύσεις περίπου 3 δισ. δολαρίων.

Για σύγκριση, το 2025 οι κεφαλαιουχικές δαπάνες της McDonald’s ανήλθαν στα 3,4 δισ. δολάρια.

Επιπλέον $100.000 τον χρόνο για το μέσο εστιατόριο

Το κόστος των αναβαθμίσεων ενδέχεται να προκαλέσει αντιδράσεις μεταξύ των franchisees, οι οποίοι βρίσκονται ήδη αντιμέτωποι με αυξημένες δαπάνες για το βόειο κρέας και την εργασία.

Η διοίκηση, ωστόσο, εκτιμά ότι οι επενδύσεις θα αποδώσουν. Σύμφωνα με τις προβλέψεις της McDonald’s, οι βελτιώσεις στην αποδοτικότητα μπορούν να αυξήσουν κατά περίπου 100.000 δολάρια την ετήσια ταμειακή ροή ενός μέσου εστιατορίου στις ΗΠΑ.

Η εταιρεία υπολογίζει ότι θα απαιτηθούν περίπου τέσσερα χρόνια προκειμένου οι franchisees να αποσβέσουν τις σχετικές επενδύσεις.

Στόχος λειτουργικό περιθώριο άνω του 50%

Την ώρα που αυξάνει τις επενδύσεις στα εστιατόρια, η McDonald’s σχεδιάζει να περιορίσει άλλες δαπάνες, χωρίς προς το παρόν να έχει διευκρινίσει από πού ακριβώς θα προέλθουν οι περικοπές.

Μέχρι το 2030, ο όμιλος στοχεύει σε λειτουργικό περιθώριο κέρδους στη ζώνη του 50%-55%, έναντι 46,1% που είχε καταγράψει το 2025.

Μέρος της βελτίωσης αναμένεται να προέλθει από τον περιορισμό των γενικών και διοικητικών εξόδων. Η McDonald’s προβλέπει ότι το 2030 οι συγκεκριμένες δαπάνες θα αντιστοιχούν περίπου στο 1,9% των συνολικών πωλήσεων του συστήματος, έναντι πρόβλεψης 2,2% για το 2026.

Νέα καταστήματα, κοτόπουλο και ροφήματα

Παράλληλα με τη βελτίωση της κερδοφορίας, η εταιρεία επιδιώκει να αυξήσει τις πωλήσεις της διεθνώς, με το άνοιγμα νέων καταστημάτων να αποτελεί έναν από τους βασικούς μοχλούς ανάπτυξης.

Για το επόμενο έτος, η McDonald’s εκτιμά ότι τα νέα εστιατόρια θα συνεισφέρουν περίπου 2,5% στην αύξηση των συνολικών πωλήσεων του δικτύου. Ο ρυθμός επέκτασης αναμένεται στη συνέχεια να μετριαστεί, με τη συμβολή των νέων καταστημάτων να διαμορφώνεται περίπου στο 2% έως το 2030.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται επίσης σε δύο κατηγορίες πέρα από τα παραδοσιακά burgers: το κοτόπουλο και τα ροφήματα. Μέχρι το 2030, η McDonald’s θέλει να αυξήσει το παγκόσμιο μερίδιό της σε καθεμία από αυτές τις αγορές κατά περίπου 1,5 ποσοστιαία μονάδα.

Τα burgers, πάντως, παραμένουν στον πυρήνα της στρατηγικής της, με την εταιρεία να επιδιώκει να διατηρήσει την ηγετική της θέση στην κατηγορία του βοείου κρέατος.

«Make It Golden» για ποιότητα και εξυπηρέτηση

Στο πλαίσιο αυτό, η McDonald’s δρομολογεί και το πολυετές πρόγραμμα εκπαίδευσης εργαζομένων «Make It Golden», με στόχο μεγαλύτερη συνέπεια στην παρασκευή των προϊόντων, βελτίωση της ποιότητας και καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών.

Η εφαρμογή του προγράμματος θα αρχίσει στις 5 Οκτωβρίου, ημερομηνία που συμπίπτει με την 124η επέτειο από τη γέννηση του Ray Kroc, του επιχειρηματία που μετέτρεψε τη McDonald’s από μια επιχείρηση εστίασης σε έναν από τους μεγαλύτερους διεθνείς ομίλους fast food.

 

Διαβάστε επίσης 

Τουρκία: Μισό εκατομμύριο επενδυτές επηρεάστηκαν από τη ρευστοποίηση κεφαλαίων

Meta: Το νέο AI, Muse, «ταράζει» τη Wall Street – Πιέσεις σε Schwab, άνοδος για Robinhood

Πρίσλεϊ Γκέρμπερ: Κεταμίνη φέρεται να του συνταγογραφούσε ο γιατρός του – Η μακάβρια σύνδεση με την υπόθεση του Μάθιου Πέρι