Η Νορβηγία, σύμφωνα με την έκθεση Human Development που έδωσε προ ημερών στη δημοσιότητα η Unescο, αποτελεί πρότυπο υγείας για τον υπόλοιπο κόσμο. Η έκθεση εξέτασε πολλούς παράγοντες όπως το προσδόκιμο ζωής και τον μέσο όρο των ετών που περνά κανείς στο σχολείο και η Νορβηγία τερμάτισε πρώτη με βάση όλα αυτά τα στοιχεία. Αφού, λοιπόν, η Νορβηγία αποτελεί τόσο καλό παράδειγμα υγιεινού τρόπου ζωής, ας δούμε τι τρώνε οι Νορβηγοί.

Το νορβηγικό πρωινό.
Το πρωινό τους αποτελεί από ψωμί ολικής άλεσης, τυρί, μαρμελάδα και βούτυρο. Συχνά, περιλαμβάνει ακόμα και κρέας και ψάρι, καθώς και μούσλι. Ο καφές δεν λείπει ποτέ.

Το τυρί.
Το brunost είναι ένα μοναδικό τυρί που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Είναι λίγο γλυκό και η υγή του θυμίζει λίγο καραμέλα. Συχνά, τρώγεται μαζί με ψωμί.

Το ψωμί.
Η Νορβηγία περιβάλλεται από θάλασσα αλλά το κλίμα είναι τέτοιο που απαιτεί συντήρηση, αφού η μικρή γεωργική περίοδος και το κρύο δεν ευνοούν τα φρέσκα προϊόντα. Ακόμα και το παραδοσιακό ψωμί του, το lefse, είναι φτιαγμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρείται για μήνες.

Το νορβηγικό ψάρι και τα θαλασσινά είναι ασυναγώνιστα.
Αυτός είναι και ο λόγος που το το ψάρι σε κάθε του μορφή είναι τόσο δημοφιλές στην Νορβηγία, η οποία έχει πολύ σημαντική κουλτούρα στα ψαρικά. Το τρώνε για πρωινό και το βάζουν σε σάντουιτς.
Λόγω του κρύου κλίματος στη χώρα ευδοκιμούν τα πιο γλυκά μούρα τα οποία αξιοποιούν καταλλήλως.

Πηγή: www.tasty-day.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ: Ροδάκινα και νεκταρίνια : Δροσερά και θρεπτικά

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πεπόνι : Υπέροχο και θρεπτικό

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Tiger Nuts, μια ελάχιστα γνωστή υπερτροφή!