Το λαχανόρυζο του Άκη: Η τέλεια σπιτική συνταγή για το τραπέζι της Τρίτης

Μία αγαπημένη σπιτική συνταγή διά χειρός Άκη Πετρετζίκη!

Την τέλεια συνταγή για ένα αγαπημένο σπιτικό πιάτο μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης, ο οποίος ετοιμάζει λαχανόρυζο. Μία εύκολη και θρεπτική συνταγή, που θα μας λύσει τα χέρια για το τραπέζι της Τρίτης.

Δοκιμάστε το!

Υλικά

1 κρεμμύδι
100 γρ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο
1 κιλό λάχανο
200 γρ. ρύζι γλασέ
1-1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 ματσάκι άνηθο

Για το σερβίρισμα

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
άνηθο
φρέσκο κρεμμυδάκι
πιπέρι
ελαιόλαδο
φέτα
λεμόνι, σε φέτες

Εκτέλεση

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα στη φωτιά και βάζουμε 50 γρ. ελαιόλαδο.

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια, το σκόρδο σε φέτες, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και σοτάρουμε.

Κόβουμε το λάχανο σε χοντρές λωρίδες ή σε χοντρά κομμάτια, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα και τα σοτάρουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.

Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη:

Η διαφορετική συνταγή για το αγαπημένο μας φαγητό: Vegan μουσακάς με φακές

Μία ελαφριά και θρεπτική συνταγή από τον Άκη: Σούπα λαχανικών με σολομό

Μία σπιτική συνταγή από τον Άκη: Κοτόπουλο λεμονάτο με αγκινάρες

Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση