Μια μοναδική συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη για να φτιάξεις Τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Συστατικά
5 γρ. βούτυρο, για τη φόρμα
2 αβγά, μέτρια
150 γρ. γάλα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ. mix τυριών, τριμμένα
100 γρ. φέτα
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα
50 γρ. ελαιόλαδο
πιπέρι
2 κ.σ. θυμάρι, + έξτρα για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180o C στον αέρα.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε σε ένα μπολ με το σύρμα χειρός τα αβγά, το γάλα και το γιαούρτι μέχρι ομογενοποιηθούν.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με το αλεύρι.
Προσθέτουμε στο μπολ με τα υγρά το ελαιόλαδο, το πιπέρι, το θυμάρι, το μείγμα του αλευριού σε δόσεις και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα, σαν χυλό.
Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα.
Ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει το μείγμα.
Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με φρέσκο θυμάρι.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Ιός Δυτικού Νείλου: Ο ΙΣΑ προειδοποιεί για συνέχιση της διασποράς στην Αττική και τον Σεπτέμβριο – Έκκληση για μέτρα προστασίας
- Χριστίνα Παρασκευοπούλου (Keele): «Η άδεια λειτουργίας ανακτήθηκε, το πλάνο μας συνεχίζεται» – Έκκληση για επίσπευση των διαδικασιών
- Καμπανάκι Εξάρχου για νέα ενεργειακή κρίση στην Ευρώπη: Το φυσικό αέριο θα φτάσει τα 110 ευρώ – Ανάγκη για νέο κοινό δανεισμό
- Γιώργος Καρακούσης: Η ΔΕΗ χτίζει ένα νέο οικοσύστημα ενέργειας με εξατομικευμένες λύσεις, «everything as a service» και εφαρμογές ΑΙ
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.