Σε τι διαφέρει το ανθρακούχο νερό από τη σόδα;

Πολλοί πιστεύουν ότι το ανθρακούχο νερό και η σόδα, είναι ακριβώς το ίδιο και ότι το μόνο που αλλάζει, είναι η ονομασία τους και η ετικέτα που βρίσκεται πάνω στα μπουκάλια τους. Στην πραγματικότητα όμως πρόκειται για δύο διαφορετικά είδη.