Τρικαλινός: Το ελληνικό «χαβιάρι» που φέρνει τύχη στην Ταϊβάν

Ένα προϊόν από το Μεσολόγγι ταξιδεύει χιλιάδες χιλιόμετρα για να γίνει σύμβολο καλής τύχης στην Ασία. Το αυγοτάραχο της εταιρείας Τρικαλινός, με παρουσία σε περισσότερες από 40 χώρες, έχει βρει στην Ταϊβάν έναν από τους πιο δυναμικούς του προορισμούς, καθώς με την αλλαγή του σεληνιακού έτους προσφέρεται ως δώρο καλής τύχης, ενισχύοντας εποχικά τη ζήτηση.

Για τον Ζαφείρη Τρικαλινό, ιδιοκτήτη και πρόεδρο της Trikalinos, η Ταϊβάν αποτελεί μία μόνο από τις αγορές όπου το ελληνικό «χαβιάρι» έχει αποκτήσει σταθερή διείσδυση στην Ασία, με την Ιαπωνία να συγκαταλέγεται επίσης στις ισχυρές αγορές. Η εταιρεία διατηρεί παρουσία σε Ευρώπη και Μέση Ανατολή, ενώ στις ΗΠΑ το μερίδιο αγγίζει περίπου το 15%, με τη Γαλλία να παραμένει διαχρονικά η καλύτερη εξαγωγική αγορά.

Στόχος η αγορά της Κίνας- Είσοδος σε Αίγυπτο και Τουρκία

Η κινεζική αγορά αποτελεί μακροχρόνιο στοίχημα. «Στην Κίνα προσπαθούμε εδώ και 16 χρόνια να μπούμε», ανέφερε χθες, μιλώντας σε δημοσιογράφους στο πλαίσιο εορταστικής εκδήλωσης για τα 170 χρόνια της εταιρείας. Σύμφωνα με τον ίδιο, η προσπάθεια βρίσκεται σε ώριμο στάδιο και εκφράζεται αισιοδοξία ότι η πολυετής επιμονή θα αποδώσει καρπούς το επόμενο διάστημα. Παράλληλα, η Αίγυπτος αποτελεί την επόμενη αγορά-στόχο, ενώ η Τουρκία προστέθηκε στο χαρτοφυλάκιο από τα τέλη της προηγούμενης χρονιάς.

Ο Ζαφείρης Τρικαλινός, εκπρόσωπος τέταρτης γενιάς της ιστορικής εταιρείας, βλέπει με αισιοδοξία και το 2026, μετά από μια χρονιά ισχυρών επιδόσεων. Το 2025 ο κύκλος εργασιών κατέγραψε αύξηση 5,5%, προσεγγίζοντας τα 2 εκατ. ευρώ, με την ανάπτυξη να προέρχεται κυρίως από άνοδο του όγκου πωλήσεων και όχι από ανατιμήσεις.

Οι εξαγωγές αποτελούν βασικό πυλώνα της δραστηριότητας, καθώς αντιστοιχούν στο 40%-42% του συνολικού τζίρου, ποσοστό που η διοίκηση επιδιώκει να ενισχύσει περαιτέρω. «Οι πρώτοι δύο μήνες του 2026 κινούνται περίπου στα περσινά επίπεδα», σημειώνει.

Η ανησυχία για τις γεωπολιτικές εξελίξεις

Ωστόσο, παρά την αισιοδοξία, δεν κρύβει τον προβληματισμό του για το διεθνές περιβάλλον. «Θέλει χαμόγελο για να φάει κάποιος αυγοτάραχο και αυτή τη στιγμή έχει εξαφανιστεί το χαμόγελο», αναφέρει χαρακτηριστικά. Πρόκειται για προϊόν υψηλής γαστρονομίας, που συνδέεται με τη διάθεση του καταναλωτή να δαπανήσει για κάτι ποιοτικό και ξεχωριστό. Οι γεωπολιτικές εξελίξεις και η νέα κρίση στη Μέση Ανατολή δεν έχουν ακόμη ορατό αποτύπωμα στα μεγέθη, ωστόσο προκαλούν ανησυχία.

«Είναι πολύ νωρίς για να φανεί η επίδραση της νέας κρίσης», επισημαίνει, υπενθυμίζοντας ότι ήδη από τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο καταγράφηκαν διαδοχικές αυξήσεις στα μεταφορικά κόστη, ενώ τυχόν άνοδος των καυσίμων θα επιβαρύνει περαιτέρω τη λειτουργία.

Η στρατηγική για το 2026 εστιάζει στη διατήρηση της ποιότητας, στην ανάπτυξη καινοτόμων κωδικών και στη δημιουργία μακροχρόνιων συνεργασιών στο εξωτερικό. Η Trikalinos επενδύει στον εκσυγχρονισμό και την έρευνα, διατηρώντας συνεργασίες με ακαδημαϊκά ιδρύματα από το 2006, ενώ βρίσκεται σε εξέλιξη κλινική μελέτη με το Harvard, η μεγαλύτερη ερευνητική δέσμευση στην ιστορία της εταιρείας. Παράλληλα, λανσάρονται νέα προϊόντα όπως μους αυγοτάραχου και συνδυαστικές γεύσεις, με στόχο τη διεύρυνση του κοινού.

Η πέμπτη γενιά στο τιμόνι της οικογενειακής επιχείρησης

Παρά τη διεθνή της ανάπτυξη, η Trikalinos παραμένει αμιγώς οικογενειακή επιχείρηση. Όπως αποκάλυψε ο ίδιος, έχει δεχθεί «πολλές κρούσεις» από επενδυτές για την πώλησή της, ωστόσο «δεν μας ενδιαφέρει να πουλήσουμε», ξεκαθαρίζει. Υπάρχει ήδη σχέδιο διαδοχής, με τον Παναγιώτη Τρικαλινό, εκπρόσωπο της πέμπτης γενιάς, να βρίσκεται πλέον στο τιμόνι της εταιρείας.

Διαβάστε επίσης 

Optima Bank: Στα €170 εκατ. τα καθαρά κέρδη, άνοδος 21% – Σημαντική ενίσχυση σε όλα τα μεγέθη

Με fast track διαδικασίες οι μεταβιβάσεις ακινήτων – Τι αλλάζει για αγοραπωλησίες, γονικές παροχές και κληρονομιές

Συναγερμός για τις τιμές σε ενέργεια και φυσικό αέριο- Αύριο σύσκεψη στις Βρυξέλλες