Μία σπιτική συνταγή από τον Άκη: Κοτόπουλο λεμονάτο με αγκινάρες

Μία θρεπτική και διαφορετική συνταγή για να φάμε το αγαπημένο μας κοτόπουλο

Ένα σπιτικό φαγητό μας ετοιμάζει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης, που μας δείχνει την εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε λεμονάτο κοτόπουλο με αγκινάρες. Ένας θρεπτικός και διαφορετικός τρόπος να φάμε το κοτόπουλο.

Δοκιμάστε το!

Υλικά

1 1/2 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κρεμμύδια
2 σκ. σκόρδο
750 γρ. αγκινάρες
80 γρ. κρασί λευκό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
400 γρ. νερό
1 κ.σ. ζωμό κοτόπουλου σε βαζάκι
2 κ.σ. εστραγκόν

Για το σερβίρισμα

πιπέρι
ελαιόλαδο
λεμόνι, σε φέτες
μαϊντανό

Εκτέλεση

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια 2-3 εκ. και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και ανακατεύουμε.

Μεταφέρουμε το κοτόπουλο στο καυτό τηγάνι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά να πάρει χρώμα.

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.

Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και σοτάρουμε.

Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.

Πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη:

Η κερκυραϊκή νηστίσιμη συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Μπακαλιάρος μπιάνκο

Η εύκολη και νόστιμη συνταγή της Σαρακοστής: Παπαρδέλες με μανιτάρια

Η συνταγή του Άκη για ένα υπέροχο νηστίσιμο γλυκό: Πανακότα με καφέ και ρόφημα αμυγδάλου

Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση