Γιώργος Καρασιώτας (Πλαστικά Θράκης): Η συσκευασία εξελίσσεται σε στρατηγικό πλεονέκτημα για τη βιομηχανία τροφίμων

Η συνεχής ανάπτυξη του ελληνικού γιαουρτιού στις διεθνείς αγορές, οι αυξανόμενες απαιτήσεις για βιώσιμες λύσεις και η επιτάχυνση του ψηφιακού μετασχηματισμού αναδιαμορφώνουν το τοπίο της βιομηχανίας συσκευασίας.

Ο Γιώργος Καρασιώτας, Operations Director της Thrace Pack, μιλά για τους παράγοντες που οδήγησαν στην ισχυρή επίδοση της δραστηριότητας συσκευασίας του Ομίλου, τον ρόλο της τεχνολογίας και της αυτοματοποίησης στην παραγωγή, καθώς και τις προκλήσεις που δημιουργούν οι νέες ευρωπαϊκές απαιτήσεις για ανακυκλωσιμότητα και περιβαλλοντική διαφάνεια.

Όπως επισημαίνει, η σύγχρονη συσκευασία δεν αποτελεί πλέον απλώς μέσο προστασίας του προϊόντος, αλλά κρίσιμο εργαλείο ανταγωνιστικότητας, διαφοροποίησης και δημιουργίας αξίας σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα.

Η πλήρης συνέντευξη του κ. Γιώργου Καρασιώτα στο mononews:

Η συσκευασία αποτελεί μία από τις σημαντικότερες δραστηριότητες της Thrace Group και εμφάνισε ιδιαίτερα ισχυρή ανάπτυξη και κερδοφορία στο πρώτο τρίμηνο. Πού αποδίδετε αυτή την επίδοση και ποιοι παράγοντες συνέβαλαν περισσότερο στην ενίσχυση των αποτελεσμάτων;

Η επίδοση οφείλεται σε έναν συνδυασμό παραγόντων. Πρώτον, η συνεχής ανάπτυξη της αγοράς τροφίμων και ιδιαίτερα του ελληνικού γιαουρτιού η οποία διατηρεί υψηλή ζήτηση για ποιοτικές συσκευασίες.

Δεύτερον, οι επενδύσεις μας σε αυτοματοποίηση, νέες τεχνολογίες και βελτιστοποίηση παραγωγικών διαδικασιών έχουν αυξήσει σημαντικά την παραγωγικότητα και την αποδοτικότητα. Παράλληλα, η γεωγραφική παρουσία μας σε πολλές χώρες μάς επιτρέπει να εξυπηρετούμε τους πελάτες μας με μεγαλύτερη ευελιξία και ασφάλεια εφοδιασμού.

Η διεθνής επιτυχία του ελληνικού γιαουρτιού δημιουργεί νέες απαιτήσεις για τη βιομηχανία συσκευασίας. Πώς αλλάζουν οι ανάγκες των πελατών σας, καθώς οι ελληνικές γαλακτοβιομηχανίες επεκτείνονται σε νέες αγορές;

Οι πελάτες μας αναζητούν πλέον λύσεις που συνδυάζουν υψηλή ποιότητα, σταθερότητα και δυνατότητα υποστήριξης σε διεθνές επίπεδο. Η εξαγωγική ανάπτυξη απαιτεί συσκευασίες με μεγαλύτερη αντοχή στις μεταφορές, αυξημένες προδιαγραφές ασφάλειας τροφίμων και πλήρη συμμόρφωση με διαφορετικά κανονιστικά πλαίσια. Παράλληλα, η βιωσιμότητα και η ανακυκλωσιμότητα αποτελούν πλέον βασικά κριτήρια επιλογής.

Πόσο μπορεί να επηρεάσει η επιλογή της σωστής συσκευασίας την επιτυχία ενός προϊόντος στο ράφι; Είναι απλώς ο φορέας του περιεχομένου ή αποτελεί πλέον μέρος της συνολικής εμπειρίας και της ταυτότητας του brand;

Η συσκευασία έχει εξελιχθεί σε στρατηγικό εργαλείο marketing και διαφοροποίησης.

Δεν αποτελεί απλώς το μέσο προστασίας του προϊόντος, αλλά το πρώτο σημείο επαφής του καταναλωτή με το brand. Η αισθητική, η εργονομία, η ευκολία χρήσης και η βιωσιμότητα επηρεάζουν άμεσα την αγοραστική απόφαση.

Στην πράξη, η συσκευασία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της συνολικής εμπειρίας του καταναλωτή.

Ποια χαρακτηριστικά πρέπει να διαθέτει σήμερα μια σύγχρονη συσκευασία γιαουρτιού ώστε να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των μεγάλων γαλακτοβιομηχανιών και των αλυσίδων λιανικής;

Η καλύτερη συσκευασία σήμερα δεν είναι αυτή που απλώς προστατεύει το προϊόν. Είναι αυτή που δημιουργεί αξία σε ολόκληρη την αλυσίδα , από το εργοστάσιο μέχρι το ράφι και τον τελικό καταναλωτή.

Η σύγχρονη συσκευασία έχει εξελιχθεί σε κρίσιμο εργαλείο για την ανταγωνιστικότητα, τη βιωσιμότητα και την εμπορική επιτυχία ενός brand.

Σήμερα μια συσκευασία γιαουρτιού πρέπει να συνδυάζει πέντε βασικά στοιχεία: απόλυτη ασφάλεια τροφίμων, υψηλή λειτουργικότητα στην παραγωγή, αντοχή στην εφοδιαστική αλυσίδα, ισχυρή παρουσία στο ράφι και χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Για τις γαλακτοβιομηχανίες, η συσκευασία πρέπει να λειτουργεί απρόσκοπτα σε γραμμές παραγωγής υψηλών ταχυτήτων, να διασφαλίζει σταθερή ποιότητα και να συμβάλλει στη μείωση του συνολικού κόστους παραγωγής. Για τις αλυσίδες λιανικής, είναι εξίσου σημαντικό να προσφέρει αξιοπιστία, ανθεκτικότητα στις μεταφορές και ελκυστική εικόνα που ενισχύει την εμπειρία του καταναλωτή.

Στη Thrace Group πιστεύουμε ότι η συσκευασία του μέλλοντος πρέπει να είναι πιο ελαφριά, πιο έξυπνη και πιο βιώσιμη, χωρίς καμία έκπτωση στην ποιότητα ή την απόδοση.

Μέσα από την καινοτομία, την αυτοματοποίηση και την αξιοποίηση της τεχνολογίας, αναπτύσσουμε λύσεις που βοηθούν τους πελάτες μας να γίνονται πιο ανταγωνιστικοί, πιο ευέλικτοι και καλύτερα προετοιμασμένοι για τις απαιτήσεις της επόμενης ημέρας.

Η Thrace Group παράγει περισσότερες από ένα δισεκατομμύριο συσκευασίες ετησίως για τη γαλακτοβιομηχανία. Πώς διασφαλίζετε ενιαία πρότυπα ποιότητας και παραγωγικής απόδοσης σε πέντε εργοστάσια που λειτουργούν σε τέσσερις διαφορετικές χώρες;

Η διασφάλιση κοινών προτύπων σε ένα διεθνές παραγωγικό δίκτυο δεν είναι θέμα μόνο διαδικασιών αλλά κυρίως κουλτούρας και τεχνολογίας.

Έχουμε αναπτύξει ένα ενιαίο λειτουργικό μοντέλο με κοινές προδιαγραφές ποιότητας, εναρμονισμένες διαδικασίες παραγωγής και κοινά KPIs σε όλα τα εργοστάσιά μας.

Παράλληλα, επενδύουμε συστηματικά στον ψηφιακό μετασχηματισμό, στην αυτοματοποίηση και στα συστήματα παρακολούθησης παραγωγής σε πραγματικό χρόνο. Αυτό μας επιτρέπει να λαμβάνουμε γρήγορες αποφάσεις, να εντοπίζουμε αποκλίσεις άμεσα και να μεταφέρουμε βέλτιστες πρακτικές μεταξύ των μονάδων μας.

Το αποτέλεσμα είναι μεγαλύτερη ευελιξία, υψηλότερη παραγωγικότητα, καλύτερη αξιοποίηση των πόρων και σταθερή ποιότητα ανεξάρτητα από το εργοστάσιο παραγωγής.

Σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον, η τεχνολογία και η ενοποίηση των λειτουργιών αποτελούν βασικούς παράγοντες διαφοροποίησης.

Ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός PPWR και οι αυστηρότερες απαιτήσεις για ανακυκλωσιμότητα και περιβαλλοντική διαφάνεια αλλάζουν τους κανόνες του παιχνιδιού. Πώς επηρεάζουν τον σχεδιασμό και την παραγωγή των συσκευασιών;

Ο PPWR αποτελεί ίσως τη σημαντικότερη θεσμική αλλαγή που έχει αντιμετωπίσει ο κλάδος της συσκευασίας τα τελευταία χρόνια.

Οι απαιτήσεις πλέον δεν αφορούν μόνο το τελικό προϊόν αλλά ολόκληρο τον κύκλο ζωής της συσκευασίας, από τον σχεδιασμό και τις πρώτες ύλες έως την ανακύκλωση και την ιχνηλασιμότητα.

Για να ανταποκριθούμε σε αυτό το νέο περιβάλλον, επενδύουμε σε προηγμένες τεχνολογίες σχεδιασμού, σε νέα υλικά, σε λύσεις με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα και σε ψηφιακά εργαλεία που μας επιτρέπουν να παρακολουθούμε και να τεκμηριώνουμε τις επιδόσεις των προϊόντων μας.

Η αξιοποίηση της τεχνολογίας μάς βοηθά να μετατρέπουμε τη συμμόρφωση σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Όσο πιο γρήγορα και αποτελεσματικά προσαρμοζόμαστε στις νέες απαιτήσεις, τόσο μεγαλύτερη αξία δημιουργούμε για τους πελάτες μας και τόσο ισχυρότερη γίνεται η θέση μας στην ευρωπαϊκή αγορά.

Η Thrace Group επενδύει συστηματικά σε σύγχρονες παραγωγικές υποδομές και αυτοματοποίηση. Ποιες είναι οι σημαντικότερες τεχνολογικές αλλαγές που έχουν συντελεστεί τα τελευταία χρόνια στα εργοστάσια συσκευασίας του ομίλου;

Τα τελευταία χρόνια πραγματοποιούμε ένα εκτεταμένο πρόγραμμα εκσυγχρονισμού των παραγωγικών μας εγκαταστάσεων με έμφαση στην αυτοματοποίηση και ενσωμάτωση εργαλείων AI.

Επενδύουμε σε σύγχρονο εξοπλισμό υψηλής απόδοσης, σε αυτοματοποιημένα συστήματα χειρισμού και συσκευασίας, σε τεχνολογίες οπτικού ελέγχου ποιότητας, καθώς και σε αναπτυγμένες ψηφιακές πλατφόρμες.

Η μετάβαση προς ένα πιο «έξυπνο» εργοστάσιο δεν αφορά μόνο τη μείωση του κόστους. Μας επιτρέπει να βελτιώνουμε την ποιότητα, να αυξάνουμε την ταχύτητα ανταπόκρισης στις ανάγκες των πελατών να μειώνουμε τους χρόνους αλλαγών και να αξιοποιούμε καλύτερα τους πόρους μας.

Όλα αυτά για τον Όμιλο αποτελούν στρατηγικό εργαλείο που ενισχύει την ανταγωνιστικότητα, την ευελιξία και τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα της επιχείρησης.