Food

Εύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα με τυρί και λαχανικά

Το καλοκαίρι προστάζει για ελαφριά, δροσερά πιάτα, που παραμένουν γευστικά. Αυτή η μακαρονάδα είναι η τέλεια λύση για τα ζεστά μεσημέρια – αλλά και βράδια – που δε θέλουμε να περάσουμε ώρα στην κουζίνα. Υλικά 300 γρ. cherry ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 μεσαία κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γλ. […]