City Stories

Μυθική σαλάτα Ceasar με κοτόπουλο (video)

Η διάσημη αμερικανική σαλάτα αγαπά πολύ το κοτόπουλο που τη μετατρέπει σε ένα χορταστικό αλλά ελαφρύ πιάτο. Το dressing κάνει τη διαφορά απογειώνοντας γευστικά τη σαλάτα. Δείτε στο παρακάτω βίντεο όλη τη διαδικασία από τον σεφ, Χριστόφορο Πέσκια: Υλικά 3 μαρούλια πλυμένα και καθαρισμένα 3 στήθη κοτόπουλο Νιτσιάκος (περίπου 200γρ. το καθένα) παρμεζάνα σε φλοίδες […]