Food

Το πιο τραγανό κουρκούτι για τηγάνισμα

Το πιο τραγανό κουρκούτι -σχεδόν αέρινο- για μπακαλιάρο, για καλαμαράκια, για μύδια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, θαλασσινά, μας δίνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, εν όψει της 25ης Μαρτίου. Υλικά Συνταγής 260 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ 3/4 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. ζάχαρη 330 ml μπύρα παγωμένη 30 ml ούζο 2 παγάκια Εκτέλεση […]