ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Είναι η αρχή της εβδομάδας και χρειαζόμαστε ένα ελαφρύ και υγιεινό πιάτο, για να ισορροπήσουμε τις πιθανές κραιπάλες του Σαββατοκύριακου
Ο Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει σολομό με καρότα στον φούρνο, μία εύκολη και γευστική συνταγή. Μας συμβουλεύει να καλύψουμε το πυρίμαχο σκεύος με αλουμινόχαρτο, αν θέλουμε να ψηθούν ακόμη πιο γρήγορα τα καρότα.
Υλικά
2 φιλέτα σολομού
130 ml. sweet chilly sauce
20 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
3 καρότα, κομμένα κάθετα και στη μέση
1 κ.σ. μέλι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος 25 x 30 εκ. αδειάζουμε μέσα τα καρότα, το μέλι, το ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και φορώντας γάντια μίας χρήσης, ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά. Τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, τοποθετούμε πάνω από τα καρότα τα φιλέτα σολομού, περιχύνουμε με sweet chilly, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι και πιπέρι.
Διαβάστε όλη τη συνταγή του Γιώργου Τσούλη εδώ.
Πηγή: Γιώργος Τσούλης
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Τι ήταν το μυστηριώδες κυκλικό μνημείο στην Παπούρα της Κρήτης; Πρώτες ερμηνείες
- Danaos (Γιάννης Κούστας): Ο Χάρης Παμπούκης στην επιτροπή ελέγχου στη θέση του παραιτηθέντος William Repko
- Ακυρώσεις δρομολογίων από τα λιμάνια του Πειραιά, της Ραφήνας και του Λαυρίου
- Διακοπή διελεύσεων στη Διώρυγα της Κορίνθου λόγω εργασιών αποκατάστασης
