ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Παπαδρόσος στην ΑΝΤ1, η τύχη της Αρτέμιδος, η δικαστική μάχη Ρέβη – Κουρδή με τον ΣΚΑΙ, το τέλος του Survivor, που πάει η Σία Κοσιώνη και τι κάνει ο Σρόιτερ στον Flash
Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θα αρέσει σε όλους, ώστε κανείς να μη μείνει νηστικός!
Μία εύκολη συνταγή μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης, που ετοιμάζει κριθαρότο με μανιτάρια. Ένα πιάτο νόστιμο, για όλα τα γούστα, ώστε να κανείς να μη μείνει… νηστικός!
Δοκιμάστε το!
Υλικά
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
200 γρ. μανιτάρια σιτάκε
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. βούτυρο
250 γρ. κριθαράκι, μέτριο
120 γρ. κρασί λευκό
500 γρ. ζωμό κοτόπουλου
40 γρ. μαϊντανό
50 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, 1 κ.σ. βούτυρο, και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για ακόμα 1 λεπτό.
Βάζουμε το κριθαράκι και το σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
Ρίχνουμε το κρασί, ανακατεύουμε με μια κουτάλα, και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
Προσθέτουμε σε δόσεις τον ζωμό, ρίχνοντας την επόμενη δόση ζωμού όταν το κριθαράκι έχει απορροφήσει την προηγούμενη.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη:
Μία συνταγή για να γλείφετε τα δάχτυλά σας: Κοτόπουλο BBQ και γεμιστές ψητές πατάτες
Μία θεϊκή συνταγή από τον Άκη: Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με μανιτάρια και τυρί
Η συνταγή που μυρίζει μαμά: Αρακάς λαδερός κοκκινιστός
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Chicago Bulls: Ο κληρονόμος της Walmart, Λούκας Γουόλτον, αποκτά μειοψηφικό ποσοστό στην ομάδα
- ΗΠΑ, Ισραήλ και Λίβανος υπέγραψαν τριμερή συμφωνία για ειρήνη στην περιοχή
- Βενεζουέλα: Στους 920 έφτασαν επισήμως οι νεκροί από τους φονικούς σεισμούς – Πάνω από 50.000 οι αγνοούμενοι, λέει ο ΟΗΕ
- F1 Αυστρία: Ταχύτερος ο Αντονέλι στα ελεύθερα
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.