Σουβλάκι: Πού θα βρεις το φθηνότερο και πόσο κάνει το ακριβότερο το 2026 – Οι τιμές ανά περιοχή

Κάποτε, ένα τυλιχτό με 2 ευρώ ήταν μια συνηθισμένη επιλογή για ένα γρήγορο και οικονομικό γεύμα. Τα τελευταία χρόνια, όμως, οι τιμές στο σουβλάκι έχουν αλλάξει, με το κόστος να διαφέρει πλέον αρκετά ανάλογα με το προϊόν, την περιοχή και το κατάστημα.

Πώς όμως έχουν διαμορφωθεί οι τιμές το 2026 σε σχέση με πέρσι ανά περιοχή;

Αττική: Το μπιφτέκι μπορεί να κοστίζει πάνω από 2 ευρώ ακριβότερα, ανάλογα με το μαγαζί

Σύμφωνα με έρευνα της pricefox, στην Αττική, μπορείς να βρεις μπιφτέκι ή καλαμάκι από 3,30 ευρώ.

Ωστόσο, το μπιφτέκι είναι και το προϊόν που παρουσιάζει τη μεγαλύτερη αλλαγή σε σχέση με πέρυσι: σε ορισμένα καταστήματα κοστίζει πλέον έως 5,50 ευρώ, από 4,50 ευρώ το 2025.

Η διαφορά είναι ακόμη πιο ενδιαφέρουσα αν σκεφτεί κανείς ότι υπάρχουν καταστήματα όπου το μπιφτέκι κοστίζει 3,3 ευρώ.

Έτσι, για το ίδιο προϊόν μπορεί να πληρώσεις έως και 2,20 ευρώ περισσότερα, ανάλογα με το πού θα παραγγείλεις.

Στον γύρο, η εικόνα είναι πιο ήπια.

Οι τιμές ξεκινούν από 3,60 ευρώ, όπως και πέρυσι, αλλά σε ορισμένα καταστήματα φτάνουν πλέον τα 4,80 ευρώ, δηλαδή 20 λεπτά ακριβότερα σε σχέση με το 2025.

Το μπιφτέκι, λοιπόν, είναι αυτό που ξεχωρίζει στην Αττική, τόσο για την αύξηση που έχει καταγράψει όσο και για τη διαφορά που μπορεί να συναντήσει κανείς από μαγαζί σε μαγαζί.

Θεσσαλονίκη: Ο γύρος πλησιάζει τα 6 ευρώ

Στη Θεσσαλονίκη, ο γύρος κοτόπουλο και ο γύρος χοιρινό ξεκινούν από 4,90 ευρώ και φτάνουν έως τα 6 ευρώ. Με άλλα λόγια, ακόμη και αν επιλέξεις ένα από τα πιο οικονομικά καταστήματα της περιοχής, ο γύρος κοστίζει σχεδόν 5 ευρώ.

Σε σχέση με πέρυσι, οι τιμές του γύρου έχουν αυξηθεί: η οικονομικότερη επιλογή είναι ακριβότερη κατά 30 λεπτά, ενώ στα πιο ακριβά καταστήματα η διαφορά φτάνει τα 40 λεπτά.

Αντίστοιχα, τα καλαμάκια κοτόπουλο και χοιρινό φτάνουν πλέον τα 5,70 ευρώ, από 5,20 ευρώ το 2025.

Το μπιφτέκι αποτελεί εξαίρεση, καθώς εξακολουθεί να κοστίζει έως 5,30 ευρώ, όσο και πέρυσι.

Η Θεσσαλονίκη ξεχωρίζει, επομένως, για το ότι ο γύρος και τα καλαμάκια έχουν ακριβύνει, ενώ οι πιο οικονομικές επιλογές τους βρίσκονται ήδη σε υψηλότερα επίπεδα από εκείνα άλλων πόλεων.

Πάτρα: Μπορείς να βρεις σουβλάκι από 3,30 ευρώ, όπως και πέρυσι

Η Πάτρα είναι μία από τις περιοχές όπου οι πιο οικονομικές επιλογές παραμένουν σταθερές. Και στα πέντε προϊόντα της έρευνας, μπορείς να βρεις τιμές από 3,30 ευρώ, χωρίς να έχει αλλάξει το ποσό αυτό σε σχέση με το 2025.

Οι διαφορές φαίνονται κυρίως στα πιο ακριβά καταστήματα. Το μπιφτέκι φτάνει πλέον τα 5 ευρώ, από 4,50 ευρώ,πέρυσι, ενώ στα υπόλοιπα προϊόντα οι τιμές έχουν αυξηθεί κατά 20 λεπτά στα πιο ακριβά καταστήματα.

Αυτό σημαίνει ότι, αν αναζητάς μια οικονομική επιλογή, η Πάτρα εξακολουθεί να έχει τιμές που ξεκινούν χαμηλά.

Ωστόσο, το πού θα παραγγείλεις εξακολουθεί να μετράει, ειδικά αν επιλέξεις μπιφτέκι, όπου η διαφορά ανάμεσα στις πιο οικονομικές και τις πιο ακριβές επιλογές έχει μεγαλώσει.

Λάρισα: Ο γύρος έγινε φθηνότερος, αλλά όχι και το μπιφτέκι

Στη Λάρισα, ο γύρος είναι ένα από τα προϊόντα που μπορείς να βρεις φθηνότερα σε σχέση με πέρυσι. Η τιμή του ξεκινά πλέον από 3,40 ευρώ, ενώ το 2025 ξεκινούσε από 4 ευρώ, δηλαδή είναι 60 λεπτά φθηνότερος στην πιο οικονομική επιλογή.

Δεν ισχύει, όμως, το ίδιο για όλα τα προϊόντα.

Το μπιφτέκι ξεκινά πλέον από 4 ευρώ, από 3,70 ευρώ πέρυσι, ενώ σε ορισμένα καταστήματα φτάνει τα 4,60 ευρώ, από 4 ευρώ.

Ακριβότερα είναι και τα καλαμάκια, με τις τιμές τους να έχουν ανέβει τόσο στις πιο οικονομικές όσο και στις πιο ακριβές επιλογές.

Ακόμη και στον γύρο, πάντως, υπάρχει διαφορά ανάλογα με το κατάστημα: ενώ μπορείς να τον βρεις από 3,40 ευρώ, σε άλλα καταστήματα κοστίζει έως 4,80 ευρώ.

Η Λάρισα δείχνει ότι οι τιμές δεν κινούνται πάντα προς την ίδια κατεύθυνση: μπορεί να πληρώσεις λιγότερα για τον γύρο, αλλά περισσότερα για το μπιφτέκι ή το καλαμάκι.

Βόλος: Οι τιμές διαφέρουν λιγότερο από μαγαζί σε μαγαζί

Στον Βόλο, η διαφορά ανάμεσα στις πιο οικονομικές και τις πιο ακριβές επιλογές είναι μικρότερη σε σχέση με άλλες περιοχές.

Για τα προϊόντα της έρευνας, η απόσταση κυμαίνεται από 70 έως 80 λεπτά.

Παράλληλα, οι πιο οικονομικές επιλογές έχουν γίνει φθηνότερες σε σχέση με πέρυσι. Για παράδειγμα, το μπιφτέκι και τα δύο είδη καλαμακιού ξεκινούν πλέον από 3,80 ευρώ, ενώ το 2025 ξεκινούσαν από 4 ευρώ.

Από την άλλη πλευρά, οι πιο ακριβές επιλογές έχουν ανέβει κατά 30 έως 40 λεπτά, ανάλογα με το προϊόν.

Έτσι, παρότι μπορείς να βρεις κάποια προϊόντα φθηνότερα από πέρυσι, οι τιμές στα πιο ακριβά καταστήματα έχουν κινηθεί ανοδικά. Το στοιχείο που κάνει τον Βόλο να ξεχωρίζει είναι ότι η διαφορά ανάμεσα στις δύο επιλογές παραμένει σχετικά μικρή.

Κρήτη: Το μπιφτέκι φτάνει τα 7,50 ευρώ και η διαφορά από μαγαζί σε μαγαζί ξεπερνά τα 3 ευρώ

Η Κρήτη καταγράφει το ακριβότερο προϊόν της έρευνας: το μπιφτέκι μπορεί να κοστίζει έως 7,50 ευρώ, από 6,50 ευρώ πέρυσι.

Την ίδια στιγμή, υπάρχουν καταστήματα όπου το βρίσκεις με 4 ευρώ, με αποτέλεσμα η διαφορά να φτάνει τα 3,50 ευρώ.

Μεγάλη απόσταση παρατηρείται και στον γύρο.

Ο γύρος κοτόπουλο κοστίζει από 3,90 ευρώ έως 6,70 ευρώ, ενώ ο γύρος χοιρινό από 4 ευρώ έως 6,80 ευρώ.

Επομένως, το ίδιο προϊόν μπορεί να έχει αρκετά διαφορετικό κόστος ανάλογα με το κατάστημα.

Το ενδιαφέρον είναι ότι οι πιο οικονομικές επιλογές στην Κρήτη έχουν γίνει φθηνότερες σε σχέση με πέρυσι, κατά 50 ή 60 λεπτά, ανάλογα με το προϊόν. Ταυτόχρονα, όμως, οι πιο ακριβές επιλογές έχουν ανέβει.

Έτσι, η Κρήτη ξεχωρίζει όχι μόνο επειδή εκεί βρίσκεται το ακριβότερο μπιφτέκι της έρευνας, αλλά και επειδή μπορεί να συναντήσει κανείς πολύ μεγάλες διαφορές από μαγαζί σε μαγαζί.

Τελικά, πόσο μπορεί να διαφέρει η τιμή ενός σουβλακιού;

Από τα 3,30 ευρώ που μπορεί να κοστίζει ένα προϊόν στην Αττική ή την Πάτρα, μέχρι τα 7,50 ευρώ για ένα μπιφτέκι στην Κρήτη, η διαφορά είναι μεγάλη. Και δεν αφορά μόνο τις διαφορετικές περιοχές: ακόμη και στην ίδια πόλη, το ίδιο προϊόν μπορεί να κοστίζει αρκετά διαφορετικά ανάλογα με το κατάστημα.

Σε σχέση με πέρυσι, υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι πιο οικονομικές επιλογές έχουν γίνει φθηνότερες, όπως στον γύρο στη Λάρισα, αλλά και προϊόντα που έχουν ακριβύνει σημαντικά, όπως το μπιφτέκι στην Αττική και την Κρήτη.

Γι’ αυτό, η τιμή που θα πληρώσεις τελικά εξαρτάται όχι μόνο από το τι θα παραγγείλεις, αλλά και από το πού θα επιλέξεις να το αγοράσεις.

Διαβάστε επίσης: 

Μεσογειακή διατροφή και διαβήτης: Πώς βοηθά στην πρόληψη και στη θεραπεία

Μακροζωία στην πράξη: Υγεία, πρόληψη και ποιότητα ζωής

Η δύναμη της ελιάς στην καρδιά και στον μεταβολισμό