Η δύναμη της ελιάς στην καρδιά και στον μεταβολισμό

Από την καρδιαγγειακή προστασία έως τη διαχείριση του σωματικού βάρους, η επιστημονική έρευνα αναδεικνύει τις ιδιότητες της υδροξυτυροσόλης, μιας πολύτιμης πολυφαινόλης της ελιάς.

Η Μεσογειακή Διατροφή έχει συνδεθεί επιστημονικά με σημαντικά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά στην καρδιαγγειακή προστασία. Κεντρική θέση σε αυτό το διατροφικό πρότυπο κατέχει το ελαιόλαδο, πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων και πολυφαινολών, με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Η σημασία του ελαιολάδου αποτυπώνεται και στα ευρήματα της μελέτης PREDIMED, σύμφωνα με την οποία η Μεσογειακή Διατροφή με βάση το ελαιόλαδο συνδέθηκε με μείωση κατά 30% του κινδύνου καρδιαγγειακών επεισοδίων, σε σύγκριση με διατροφή χαμηλών λιπαρών. Παράλληλα, το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας στρέφεται στα επιμέρους συστατικά της ελιάς και στις πιθανές εφαρμογές τους στην υποστήριξη της υγείας.

Υδροξυτυροσόλη: Η αντιοξειδωτική δύναμη της ελιάς

Ανάμεσα στις πολυφαινόλες της ελιάς ξεχωρίζει η υδροξυτυροσόλη, η οποία έχει μελετηθεί για τη συμβολή της στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει αναγνωρίσει τον σχετικό ισχυρισμό υγείας για τις πολυφαινόλες του ελαιολάδου, υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις ημερήσιας πρόσληψης.

Η οξείδωση της LDL χοληστερόλης, γνωστής ως «κακής» χοληστερόλης, συνδέεται με τον σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας. Για τον λόγο αυτόν, η μελέτη των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της υδροξυτυροσόλης αποτελεί σημαντικό πεδίο έρευνας, τόσο στο πλαίσιο της διατροφής όσο και μέσα από την αξιοποίηση εκχυλισμάτων ελιάς σε συμπληρώματα διατροφής.

Κλινικά δεδομένα για την αγγειακή λειτουργία

Την επίδραση ενός συμπληρώματος διατροφής με εκχύλισμα καρπού ελιάς, πλούσιου σε υδροξυτυροσόλη, εξέτασε ελληνική ερευνητική ομάδα σε 30 ασθενείς με χρόνια στεφανιαία νόσο.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από τη Β΄ Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του Γ.Ν. «Αττικόν», την Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του Γ.Ν. Λάρισας και το Εργαστήριο Φαρμακολογίας του ΕΚΠΑ.

Οι συμμετέχοντες έλαβαν το συμπλήρωμα Olivomed® της InterMed, με ημερήσια πρόσληψη 10 mg υδροξυτυροσόλης ή εικονικό σκεύασμα για 30 ημέρες και στη συνέχεια πέρασαν στην εναλλακτική παρέμβαση για ακόμη 30 ημέρες.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, κατά τη λήψη του συμπληρώματος καταγράφηκε σημαντική βελτίωση στην αγγειακή και καρδιακή λειτουργία, καθώς και μείωση των τριγλυκεριδίων και των δεικτών οξειδωτικού στρες και φλεγμονής.

Οι αντίστοιχες μεταβολές δεν παρατηρήθηκαν με τον ίδιο τρόπο κατά τη χορήγηση του εικονικού σκευάσματος.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο European Journal of Clinical Investigation και προσθέτει δεδομένα στην έρευνα για την πιθανή επίδραση των πολυφαινολών της ελιάς σε ασθενείς με χρόνια στεφανιαία νόσο.

Η υδροξυτυροσόλη και το σωματικό βάρος

Το ερευνητικό ενδιαφέρον επεκτείνεται και στη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Σε μελέτη διάρκειας έξι μηνών, η κατανάλωση 15 mg υδροξυτυροσόλης ημερησίως, σε τρεις δόσεις πριν από τα κύρια γεύματα, συνδέθηκε με μείωση του σωματικού βάρους, της λιπώδους μάζας και του σπλαχνικού λίπους σε υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες.

Η παρέμβαση αναφέρθηκε ως αποδεκτή και καλά ανεκτή, αναδεικνύοντας ένα ακόμη πεδίο διερεύνησης για τη συγκεκριμένη πολυφαινόλη.

Τα αποτελέσματα αφορούν στη μελετημένη παρέμβαση και δεν υποκαθιστούν την ισορροπημένη διατροφή ή τις εξατομικευμένες οδηγίες των επαγγελματιών υγείας.

Olivomed®: Αξιοποιώντας τα συστατικά της ελιάς

Στο πλαίσιο αυτό, η InterMed παρουσιάζει το Olivomed®, ένα συμπλήρωμα διατροφής που συνδυάζει ελληνικό ελαιόλαδο Κορωνέικης ποικιλίας με τυποποιημένο εκχύλισμα επιτραπέζιας ελιάς ποικιλίας Αμφίσσης, πλούσιο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες.

Σύμφωνα με την εταιρεία, δύο κάψουλες Olivomed® παρέχουν περισσότερα από 5 mg υδροξυτυροσόλης. Η σύνθεσή του στοχεύει στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες, ενώ το προϊόν δεν περιέχει νάτριο και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Το Olivomed® παράγεται και κυκλοφορεί από τον Όμιλο Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη (ΟΦΕΤ), στον οποίο ανήκουν οι εταιρείες InterMed και UNI-PHARMA.

Η μελέτη των πολυφαινολών της ελιάς αναδεικνύει τις δυνατότητες, που προσφέρει η επιστημονική διερεύνηση φυσικών συστατικών.

Η βάση, ωστόσο, παραμένει η ίδια. Η Μεσογειακή Διατροφή αποτελεί ένα συνολικό διατροφικό πρότυπο, στο οποίο το ελαιόλαδο κατέχει κεντρική θέση και η ισορροπία των καθημερινών επιλογών παραμένει καθοριστική για την υγεία.

Ακολουθήστε την InterMed στα Social Media
Facebook | Instagram | YouTube | TikTok | LinkedIn