Υγεία

Χάπι από… μπρόκολο για το εγκεφαλικό

Καθημερινό χάπι με μια ισχυρή χημική ουσία που εμπεριέχεται στο μπρόκολο, θα μπορούσε σύντομα να χορηγείται προληπτικά για το εγκεφαλικό επεισόδιο, με στόχο τη μείωση ή και πρόληψη των  βλαβερών συνεπειών του. Βρετανοί ερευνητές έχουν αποδείξει ότι το μόριο «σουλφοραφάνη», το οποίο απαντάται φυσικά στο συγκεκριμένο λαχανικό, ενεργοποιεί ένα προστατευτικό ένζυμο στον εγκέφαλο. Αυτό το ένζυμο απομακρύνει […]