Life & Style

Καλκάνι: Το… πολυτελές ψάρι της Ευρώπης που κατακτά τις ΗΠΑ

Από τη βόρεια Ισπανία στα καλύτερα εστιατόρια των ΗΠΑ – πώς ένα ταπεινό ευρωπαϊκό ψάρι μετατράπηκε σε σύμβολο γαστρονομικής πολυτέλειας