City Stories

Πώς λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί (video)

Πολλές φορές έχουμε αυτή την απορία, αφού η λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί είναι μια τακτική που χρησιμοποιείται σε πολλές -αν όχι στις περισσότερες- συνταγές γλυκών. Ο Άκης Πετρετζίκης μάς εξηγεί στο παρακάτω βίντεο στο akispetretzikis.com πώς να το κάνουμε βήμα – βήμα! Σε μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, βάζουμε από πάνω ένα μπολ. […]