Πέθανε ο Κάρλο Πετρίνι – Ο άνθρωπος που ίδρυσε το παγκόσμιο κίνημα «Slow Food»

Σε ηλικία 76 ετών έφυγε από τη ζωή ο Κάρλο Πετρίνι, ιδρυτής του ιταλικού και διεθνούς κινήματος “Slow Food”, που έθεσε τις βάσεις για μια διαφορετική προσέγγιση στη διατροφή, την παραγωγή τροφίμων και τη σχέση των ανθρώπων με τη γαστρονομία.

Ο Πετρίνι πέθανε χθες, Πέμπτη, στη γενέτειρά του, το Μπρα, στην περιφέρεια του Πεδεμοντίου στη βορειοδυτική Ιταλία, όπως ανακοίνωσε σήμερα το ίδιο το κίνημα «Slow Food», χωρίς να δοθούν στη δημοσιότητα περισσότερες λεπτομέρειες για τα αίτια του θανάτου του.

Τα τελευταία χρόνια ο ίδιος είχε γνωστοποιήσει ότι αντιμετώπιζε σοβαρό πρόβλημα υγείας, καθώς είχε διαγνωστεί με καρκίνο του προστάτη. Μέχρι το 2022 διετέλεσε πρόεδρος του κινήματος που ο ίδιος εμπνεύστηκε και δημιούργησε.

Το «Slow Food» ιδρύθηκε το 1986 ως μια συμβολική αλλά και ουσιαστική αντίδραση στα εγκαίνια του πρώτου καταστήματος McDonald’s στην Ιταλία, στο ιστορικό κέντρο της Ρώμης, και εξελίχθηκε με τα χρόνια σε ένα παγκόσμιο κοινωνικό και πολιτιστικό κίνημα.

Κεντρική φιλοσοφία του Πετρίνι ήταν η προώθηση των «καλών, καθαρών και δίκαιων» τροφίμων: τροφίμων ποιοτικών και γευστικών, παραγόμενων με φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές και με δίκαιη αμοιβή για τους παραγωγούς.

Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του το Slow Food, ο Πετρίνι κατάφερε να μετατρέψει μια μικρή πρωτοβουλία φίλων στην ιταλική ύπαιθρο της δεκαετίας του ’80 σε ένα διεθνές δίκτυο με παρουσία σε περισσότερες από 160 χώρες, συνδέοντας αγρότες, παραγωγούς, μάγειρες, ακτιβιστές και κοινότητες σε όλο τον κόσμο.

Η δράση του τον ανέδειξε σε έναν από τους σημαντικότερους διεθνείς υπερασπιστές της αειφόρου γεωργίας και της υπεύθυνης διατροφής, ενώ υπήρξε και προσωπικός φίλος του βασιλιά Καρόλου της Βρετανίας, ο οποίος εδώ και χρόνια υποστηρίζει ενεργά τη βιολογική καλλιέργεια και τις βιώσιμες αγροτικές πρακτικές.

Διαβάστε επίσης 

Αλέξανδρος Γιωτόπουλος: Παρέμβαση του εισαγγελέα του Αρείου Πάγου για την αποφυλάκισή του

Όλα έτοιμα για το Final Four Euroleague στην Αθήνα – Πώς θα κινηθούν οι φίλαθλοι των ομάδων

Από τη χαρτοπετσέτα της Μπαρτσελόνα στο κλαμπ των δισεκατομμυριούχων: Η αυτοκρατορία του Λιονέλ Μέσι