Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή, που δίνει μία γευστική και απολαυστική λύση όταν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας προτείνει μία συνταγή που θα προκαλέσει γευστικό… ντελίριο σε όσους την δοκιμάσουν. Μακαρονόπιτα με τυριά, λοιπόν, για το σημερινό μας τραπέζι.

Υλικά

500 γραμ. μακαρόνια χοντρά
200 γραμ. ζαμπόν βραστό ψιλοκομμένο
200 γραμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
200 γραμ. κασέρι τριμμένο
200 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη
1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
4 αυγά
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια για την εύκολη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο, για 5 λεπτά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τα σουρώνουμε καλά. Σ’ ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά.

Σε στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος 28 ή 30 εκ., καλά βουτυρωμένο, απλώνουμε το 1/3 των μακαρονιών τοποθετώντας τα κυκλικά. Πασπαλίζουμε με το 1/3 του μίγματος των τυριών και το 1/3 του ζαμπόν. Επαναλαμβάνουμε με το 1/3 των μακαρονιών, το 1/3 των τυριών και το 1/3 του ζαμπόν. Καλύπτουμε κυκλικά με τα υπόλοιπα μακαρόνια και τυριά.

Χτυπάμε το γιαούρτι με σύρμα σε μπολ, ν’ αφρατέψει και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας τα καλά. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε μ’ αυτό τη μακαρονόπιτα. Αν θέλουμε καλύπτουμε την επιφάνεια με φέτες ντομάτας.

Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.

Πηγή: argiro.gr