BBQ πίτσα με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μια εύκολη και λαχταριστή πίτσα με σπιτικό ζυμάρι, κοτόπουλο, τυριά και μπάρμπεκιου σως!
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220ο C στον αέρα.
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το νερό, αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με τον γάντζο μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη.
- Απλώνουμε σιμιγδάλι στον πάγκο εργασίας μας και βάζουμε πάνω τη ζύμη. Ανοίγουμε με τον πλάστη μέχρι να έχουμε μία πολύ λεπτή ζύμη.
- Απλώνουμε σιμιγδάλι σε ένα ταψί και βάζουμε τη ζύμη.
- Με ένα πινέλο αλείφουμε την bbq sauce, τα τυριά, το μπέικον και το κοτόπουλο κομμένα σε κομμάτια, τα ντοματίνια, πιπέρι, ελαιόλαδο, τον βασιλικό και ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Αφαιρούμε, προσθέτουμε φύλλα βασιλικού, ελαιόλαδο και σερβίρουμε.
Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή εδώ
ΠΗΓΗ: AKIS PETRETZIKIS