Η κατανάλωση στα σούπερ μάρκετ αλλάζει «γεωγραφία», με τα νησιά και την Κρήτη να κερδίζουν σταθερά έδαφος τα τελευταία χρόνια. Παρότι η ηπειρωτική Ελλάδα παραμένει ο βασικός όγκος της αγοράς, η ανάπτυξη πλέον γράφεται όλο και περισσότερο στις τουριστικές περιοχές. Με βάση τα στοιχεία της Circana, το μερίδιο της ηπειρωτικής χώρας υποχώρησε στο 80,4% το καλοκαίρι του 2025 από 83,5% το 2021, ενώ την ίδια περίοδο η Κρήτη ανέβηκε στο 11,5% από 9,4% και τα νησιά στο 8,1% από 7,1%.

Με απλά λόγια, μέσα σε τέσσερα χρόνια οι τουριστικές περιοχές αύξησαν το αποτύπωμά τους κατά περίπου 3 ποσοστιαίες μονάδες στο σύνολο της αγοράς, με τα νησιά να μετατρέπονται σταδιακά στο νέο «Ελ Ντοράντο» για τον κλάδο.

1

Σε αυτό το περιβάλλον, οι μεγάλοι- και όχι μόνο- παίκτες του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων στρέφουν ολοένα και περισσότερο το βλέμμα τους στις τουριστικές περιοχές, επιδιώκοντας να ενισχύσουν την παρουσία τους εκεί όπου καταγράφεται η μεγαλύτερη ανάπτυξη.

ΑΒ Βασιλόπουλος: Με εξαγορά στη Σαντορίνη η διεύρυνση του αποτυπώματος στις τουριστικές περιοχές

Στην κατεύθυνση αυτή, η ΑΒ Βασιλόπουλος ανακοίνωσε πριν λίγες ημέρες την εξαγορά τριών καταστημάτων στη Σαντορίνη, ενισχύοντας περαιτέρω την παρουσία της σε έναν από τους πιο δυναμικούς τουριστικούς προορισμούς της χώρας. Τα νέα σημεία σε Καμάρι, Ημεροβίγλι και Μεσαριά –με επιφάνειες από 160 έως 290 τ.μ.– βρίσκονται ήδη σε φάση ανακαίνισης και αναμένεται να ανοίξουν σταδιακά από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, δηλαδή στην έναρξη της τουριστικής αιχμής. Η κίνηση εντάσσεται στη στρατηγική ενίσχυσης της παρουσίας σε αγορές με υψηλή τουριστική ζήτηση, όπου συγκεντρώνεται και η μεγαλύτερη δυναμική κατανάλωσης.

Παράλληλα, διατηρούνται οι θέσεις εργασίας, καθώς το προσωπικό των καταστημάτων ενσωματώνεται στο δίκτυο της εταιρείας. Ενώ τον περασμένο Φεβρουάριο, η εταιρεία προχώρησε στην εξαγορά της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Αγορά Ναταλί στη Θεσσαλονίκη, προσθέτοντας 12 καταστήματα στο δίκτυο franchise που αναπτύσσει. Η αλυσίδα με επικεφαλής τον Νίκο Λαβίδα βρίσκεται σε φάση υλοποίησης του στρατηγικού της μετασχηματισμού, δίνοντας έμφαση στην ενίσχυση του δικτύου καταστημάτων, την ανάπτυξη του franchise, την αναβάθμιση των ψηφιακών υπηρεσιών και τη στήριξη της ελληνικής παραγωγής. Το πλάνο, με ορίζοντα το 2028, στηρίζεται κυρίως στη στοχευμένη επέκταση του δικτύου, είτε μέσω νέων σημείων είτε μέσω της μετατροπής εταιρικών καταστημάτων σε franchise. Για το 2026, η θυγατρική της Ahold Delhaize στην Ελλάδα σχεδιάζει τη δημιουργία 100 νέων καταστημάτων franchise, με έμφαση τόσο στις αστικές περιοχές όσο και στους τουριστικούς προορισμούς.

Όμιλος Metro: Το πρώτο εταιρικό My Market στο Ηράκλειο Κρήτης

Στο ίδιο μήκος κύματος κινείται και ο όμιλος METRO του Αριστοτέλη Παντελιάδη, επιταχύνοντας τις επενδύσεις του σε νέες αγορές και ειδικά σε περιοχές με έντονη τουριστική δυναμική.

Στο πλαίσιο αυτό, η εταιρεία προχώρησε στην είσοδο του brand My market στο Ηράκλειο Κρήτης, με το πρώτο εταιρικό κατάστημα στο νησί, επένδυση ύψους 5,5 εκατ. ευρώ. Το νέο σημείο, σε κεντρικό σημείο της πόλης, διαθέτει χώρο πώλησης 1.035 τ.μ., ενισχύοντας την παρουσία του ομίλου σε μια αγορά όπου μέχρι πρότινος δραστηριοποιούνταν μόνο μέσω της χονδρικής (METRO Cash & Carry). Παράλληλα, προχώρησε και στην ανακαίνιση καταστήματος στον Άλιμο, επένδυση 1,5 εκατ. ευρώ, ενισχύοντας το δίκτυο και σε αστικές περιοχές.

Η ανάπτυξη συνεχίζεται με επενδύσεις 16,75 εκατ. ευρώ για νέα καταστήματα σε Κέρκυρα και Λουτράκι, καθώς και για ανακαινίσεις σε Σπάτα και Μάνδρα, με τον όμιλο να ενισχύει το αποτύπωμά του σε περιοχές με αυξημένη καταναλωτική κίνηση. Σήμερα, τα My market αριθμούν περισσότερα από 290 σημεία πανελλαδικά, ενώ ο σχεδιασμός προβλέπει περαιτέρω επέκταση τόσο μέσω νέων καταστημάτων όσο και μέσω του δικτύου My market Local, με στόχο την παρουσία και σε νησιά με έντονη τουριστική δραστηριότητα.

Lidl Ελλάς: Εκτεταμένες ανακαινίσεις καταστημάτων

Από την πλευρά της, η Lidl Ελλάς επενδύει στην αναβάθμιση του υφιστάμενου δικτύου της, προχωρώντας σε ανακαινίσεις και επεκτάσεις καταστημάτων σε περιοχές με αυξημένη τουριστική κίνηση.

Στο πλαίσιο αυτό, ολοκλήρωσε επένδυση 4,4 εκατ. ευρώ στο κατάστημα στις Μοίρες Ηρακλείου, αυξάνοντας τον χώρο πώλησης στα 1.336 τ.μ., ενώ προχώρησε και στην ανακαίνιση του καταστήματος στην Ιερισσό Χαλκιδικής, επένδυση 1,5 εκατ. ευρώ. Οι παρεμβάσεις εστιάζουν στη βελτίωση της αγοραστικής εμπειρίας, με περισσότερους χώρους, ενίσχυση των self-checkout και υποδομές ηλεκτροκίνησης.

Η γερμανική αλυσίδα, με επικεφαλής τον Μίλτο Φοροζίδη, υλοποιεί ένα ευρύ επενδυτικό πρόγραμμα για τη διετία 2026–2027, ύψους 200 εκατ. ευρώ, με έμφαση στην αναβάθμιση του δικτύου και την ενίσχυση της λειτουργικής αποδοτικότητας. Ταυτόχρονα, προχωρά στον εκσυγχρονισμό των υφιστάμενων καταστημάτων, με επεκτάσεις χώρων πώλησης και παρεμβάσεις που στοχεύουν σε ταχύτερη εξυπηρέτηση και βελτιωμένη εμπειρία για τον καταναλωτή.

Διαβάστε επίσης:

Στ. Ανδρεάδης (AS Company): Αυξήσεις έως 10% από προμηθευτές στην Κίνα λόγω πολέμου

Κίνηση- έκπληξη: Κουβεϊτιανός όμιλος αγόρασε τα Starbucks σε Ελλάδα και Κύπρο από την οικογένεια Μαρινόπουλου

Carrefour: Βαρδινογιάννης πουλάει, Βαρδινογιάννης αγοράζει