ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τι συμβαίνει με ΑΕΜ, ΕΥΔΑΠ και ΕΛΠΕ, η εκδίκηση του Γιάννη Βαρδινογιάννη, ο άφαντος Τόλης Β., τα super deal του Βαφειά, η απάντηση του Αίσωπου για τις Σπέτσες και οι γεροντοέρωτες θιασάρχη με καλλονή ηθοποιό
Η εύκολη συνταγή για ένα γευστικό και ελαφρύ γλυκό
Πεντανόστιμο κέικ λεμονιού ετοιμάζει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης και μας δείχνει την τέλεια συνταγή για να φτιάξουμε κι εμείς γρήγορα και απλά αυτή τη λιχουδιά στο σπίτι.
Δοκιμάστε το!
Υλικά
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για την φόρμα
6 αβγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 4 λεμόνια
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για το γλάσο
300 γρ. ζάχαρη άχνη
χυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια
Για το σερβίρισμα
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
Εκτέλεση
Για το κέικ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά να αφρατέψει καλά.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά. Περιμένουμε να απορροφηθεί το ένα για να προσθέσουμε το επόμενο.
Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και βάζουμε το γιαούρτι, αλάτι, το ξύσμα από τα λεμόνια και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Μεταφέρουμε στον κάδο του μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά.
Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 26 εκ. με τρύπα και ψήνουμε 40 λεπτά.
Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Για το γλάσο
Σε ένα μπολ βάζουμε την άχνη προσθέτουμε σε μικρές δόσεις τον χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε.
Δείτε τη συνέχεια της συνταγής εδώ.
Πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη:
Η συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια με σάλτσα ψητού
Η συνταγή για ζυμαρικά αλά ελληνικά: Με ντοματίνια και φέτα
Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Βουλιαγμένη: Συνελήφθη και η 21χρονη ΑμεΑ για τον θάνατο του 82χρονου μετά από καυγά για ξαπλώστρα
- Amazon: Υπέγραψε μακροχρόνια συνεργασία με την Kuehne+Nagel μετά τον θάνατο του μεγιστάνα Κλάους-Μίχαελ Κουν
- Μαζωνάκης: Ενώπιον ανακριτή ο υπνοθεραπευτής – Θα καταθέσει για τη φωτογραφία που του έστειλε η γιατρός
- Ομόλογα Ευρωζώνης: Υποχωρούν οι αποδόσεις με φόντο το πετρέλαιο και την ΕΚΤ
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.