Εβδομάδα της Ιταλικής Κουζίνας: Η Πρεσβεία της Ιταλίας στην Αθήνα θα αναδείξει φέτος τον γαστρονομικό και οινικό πλούτο της Λομβαρδίας

Η Εβδομάδα της Ιταλικής Κουζίνας στον Κόσμο επιστρέφει στην Αθήνα για ενδέκατη χρονιά. Η φετινή διοργάνωση τιμά την ένταξη της ιταλικής κουζίνας στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.

Από τις 20 έως τις 23 Οκτωβρίου, η Πρεσβεία της Ιταλίας, σε συνεργασία με το Γραφείο ΙΤΑ – Italian Trade Agency και την Περιφέρεια της Λομβαρδίας, παρουσιάζει στην Αθήνα τα εκλεκτά γαστρονομικά προϊόντα και τα κρασιά της περιοχής της Λομβαρδίας. Την παρουσίαση θα επιμεληθεί ο σεφ Stefano Grandi, επικεφαλής του εστιατορίου «Il Santa» στο Μιλάνο.

Στις εκδηλώσεις θα πρωταγωνιστήσουν δεκαπέντε συνεταιρισμοί της Περιφέρειας, οι οποίοι θα παρουσιάσουν τυριά, αλλαντικά και κρασιά που αναδεικνύουν τον γαστρονομικό πλούτο της Λομβαρδίας. Οι προσκεκλημένοι θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τις γαστρονομικές παραδόσεις και τις γεύσεις της περιοχής μέσα από ένα ταξίδι στις χαρακτηριστικές σπεσιαλιτέ των επιμέρους επαρχιών της.

Επικεφαλής της αντιπροσωπείας της Περιφέρειας της Λομβαρδίας, η οποία θα συμμετάσχει στις εκδηλώσεις στην Αθήνα, θα είναι ο Αντιπεριφερειάρχης κ. Alessandro Beduschi.

Το πρόγραμμα της εβδομάδας περιλαμβάνει εκδηλώσεις στην Κατοικία του Πρέσβη της Ιταλίας κ. Paolo Cuculi, καθώς και στο ιταλικό εστιατόριο «Sole Giaguaro», με τη συμμετοχή επαγγελματιών του κλάδου και εκπροσώπων των μέσων ενημέρωσης. Το αφιέρωμα θα ολοκληρωθεί με ένα masterclass του σεφ Stefano Grandi στην Ι.Σ.Α.Ε.Κ. ΑΚΜΗ, το οποίο θα απευθύνεται στους σπουδαστές της Σχολής Γαστρονομίας.

Στην πρωτοβουλία θα συμμετάσχουν οι ακόλουθοι συνεταιρισμοί προστασίας ονομασίας τοπικών προϊόντων: Consorzio Tutela Provolone Valpadana, Consorzio Tutela Grana Padano, Consorzio Tutela Gorgonzola, Consorzio Tutela Taleggio, Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo, Consorzio Tutela Salva Cremasco, Consorzio Tutela Valtellina Casera e Bitto, Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina, Consorzio Tutela Cacciatore Italiano, Consorzio Tutela Vini Lugana DOC, Consorzio Vini Valtènesi, Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, Consorzio Tutela del Franciacorta, Consorzio Tutela Vini Mantovani, Consorzio Tutela dei Vini di Valtellina και AS.CO.VI.LO. – Associazione Consorzi Vini Lombardi.

Διαβάστε επίσης:

Ό,τι κι αν περίμεναν να ζήσουν οι fans, το βρήκαν στο Allwyn x McLaren Racing: Live in Athens

Ίδρυμα Μείζονος Ελληνισμού: Δημιουργεί το Innovation Cosmos, ένα νέο Innovation Hub στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος»

Πέτρος Φιλιππίδης σε Μπιμπίλα: «Είσαι καραγκιόζης, γελοίε, διαδίδεις κουτσομπολιά» – Ένταση στο Δικαστήριο