Πεντανόστιμη λιχουδιά: Μπισκότα με 4 υλικά από τον Άκη Πετρετζίκη

Μία πεντανόστιμη λιχουδιά μας δείχνει σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης

Ο αγαπημένος σεφ μας δείχνει πώς να φτιάξουμε γρήγορα και εύκολα νόστιμα μπισκότα με μόνο 4 υλικά.

Υλικά

125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
2 αβγά, μέτρια
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

Για το σερβίρισμα

100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα στη δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη μαύρη μαλακή ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο.

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε τα αβγά ένα-ένα περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν προσθέσουμε το επόμενο.

Προσθέτουμε το αλάτι, το αλεύρι, και ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Αποσύρουμε τον κάδο από το μίξερ και με ένα κουτάλι παίρνουμε 1 κ.σ. από το μείγμα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αφήνουμε κενό ανάμεσα σε κάθε κουταλιά του μείγματος που βάζουμε στο ταψί, γιατί όσο ψήνονται τα μπισκότα θα ανοίγουν.

Ψήνουμε για 8-12 λεπτά.

Δείτε εδώ τη συνέχεια της συνταγής.

Πηγή: akispetretzikis.com

Ακολουθήστε το mononews.gr στο Google News για την πιο ξεχωριστή ενημέρωση