Για παραβίαση κανόνων υγιεινής κατηγορείται ο γνωστός Τούρκος σεφ, γνωστός και ως «Salt Bae», από τα αμερικανικά μέσα. Ο χαρακτηριστικός τρόπος με τον οποίο αλατίζει το κρέας φαίνεται πως δεν ενθουσίασε την ιστοσελίδα Eater New York.
Ο Nusret Gökçe άνοιξε ένα νέο εστιατόριο στη Νέα Υόρκη και οι κριτικές που έλαβε δεν ήταν καθόλου ικανοποιητικές. Αντίθετα, τα πιάτα που πρόσφερε στους πελάτες του χαρακτηρίστηκαν κακομαγειρεμένα, ενώ οι μερίδες ήταν μικρές.
Βέβαια, τα δημοσιεύματα εστίασαν ιδιαιτέρως στο αλάτισμα των κρεάτων με γυμνά χέρια.
Έπειτα από τις αρνητικές κριτικές που δέχτηκε ο Nusret αποφάσισε να φοράει γάντια, καθώς περιφέρεται από τραπέζι σε τραπέζι για να προσφέρει το θέαμα στον κόσμο…
