Γλυκό στα γρήγορα: Μωσαϊκό μέσα σε 10 λεπτά!

Εύκολο, γρήγορο και τέλειο μωσαϊκό σε καρέ, που φτιάχνεται όντως μέσα σε 10 λεπτά, για να έχετε ένα γλυκό στα γρήγορα, οποιαδήποτε ώρα το επιθυμήσετε! Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς προτείνει τη συνταγή της στο argiro.gr. Δείτε την παρακάτω:

Υλικά Συνταγής:

Για το μωσαϊκό

250 γραμ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ
150 γραμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη
100 γραμ. βούτυρο
2 κ.σ. κακάο
3 κ.σ. καρύδα
4 κ.σ. καρύδια χοντροκομμένα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400 γρ.

Για την επικάλυψη

250 γραμ. κουβερτούρα
1 κ.σ. σπορέλαιο

Εκτέλεση:

Για το εύκολο μωσαϊκό, βάζουμε πρώτα τα μπισκότα σε σακούλα τροφίμων. Αφαιρούμε τον αέρα. Τα χτυπάμε με πλάστη να θρυμματιστούν.

Σε μπολ βάζουμε τα μπισκότα, την καρύδα, τα καρύδια και το κακάο και ανακατεύουμε.

Σε κατσαρόλα βάζουμε τη σοκολάτα, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε να λιώσουν τα υλικά.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα. Περιχύνουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι.

Λαδώνουμε ρηχό ταψί μακρόστενο, 28×20 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα και πιέζουμε να ισιώσει η επιφάνεια. Παγώνουμε το γλυκό μέχρι να σφίξει.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το σπορέλαιο και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε το γλυκό σε όλη την επιφάνεια. Παγώνουμε, έως ότου σφίξει.

Βουτάμε ένα κοφτερό μαχαίρι σε καυτό νερό και κόβουμε το μωσαϊκό σε τετράγωνα κομμάτια.

Πηγή: argiro.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ: Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για όλους: Κοτόπουλο με κάρι και ρύζι (video)

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μια πεντανόστιμη συνταγή: Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ: Εύκολα και γρήγορα γεμιστά με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου