330383
Τα φρούτα ταιριάζουν υπέροχα και σε καλοκαιρινές σαλάτες με δροσερές πρασινάδες. Μπορεί σε μερικούς να μην ακούγεται πετυχημένος ο συνδυασμός, ωστόσο τα φρούτα ή οι σως φρούτων δίνουν μια φρέσκια και γλυκιά νότα που μπορεί να κάνει ιδιαίτερες και τις πιο κλασσικές σαλάτες. Αυτή την εποχή, την τιμητική τους έχουν τα τραγανά, όλο γλύκα κεράσια. Το πιο […]
Τα φρούτα ταιριάζουν υπέροχα και σε καλοκαιρινές σαλάτες με δροσερές πρασινάδες. Μπορεί σε μερικούς να μην ακούγεται πετυχημένος ο συνδυασμός, ωστόσο τα φρούτα ή οι σως φρούτων δίνουν μια φρέσκια και γλυκιά νότα που μπορεί να κάνει ιδιαίτερες και τις πιο κλασσικές σαλάτες.
Αυτή την εποχή, την τιμητική τους έχουν τα τραγανά, όλο γλύκα κεράσια. Το πιο πιθανό είναι να έχετε κεράσια στο ψυγείο σας και η παρακάτω συνταγή του σεφ Ηλία Μαμαλάκη για μια δροσιστική σαλάτα με πρασινάδες και κεράσια είναι μια ευκαιρία να τα αξιοποιήσετε με ένα διαφορετικό τρόπο!
:max_bytes(150000):strip_icc()/cherries-on-wood-585831715-58290cb73df78c6f6a03b3a9.jpg)
Κόβετε σε χοντρά κομμάτια όλα τα λαχανικά και τα τοποθετείτε σε μια σαλατιέρα.
Με το ειδικό εργαλεία αφαιρείτε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα βάζετε σε ένα τηγάνι. Βάζετε δύο κουταλιές της σούπας νερό και τη ζάχαρη και μαγειρεύετε τα κεράσια, ανακατεύοντας συνέχεια. Κατόπιν, προσθέτετε το αλάτι και το ξίδι συνεχίζοντας το ανακάτεμα και τέλος το ελαιόλαδο.
Με το πιρούνι σας πολτοποιείτε ελαφρά τα κεράσια και με το μίγμα περιχύνετε την πράσινη σαλάτα.
Μοιραστείτε την άποψή σας
ΣχόλιαΓια να σχολιάσετε χρησιμοποιήστε ένα ψευδώνυμο. Παρακαλούμε σχολιάζετε με σεβασμό. Χρησιμοποιείτε κατανοητή γλώσσα και αποφύγετε διατυπώσεις που θα μπορούσαν να παρερμηνευτούν ή να θεωρηθούν προσβλητικές. Με την ανάρτηση σχολίου, συμφωνείτε να τηρείτε τους Όρους του ιστότοπου contact Δημιουργήστε το account σας εδώ, για να κάνετε like, dislike ή report ακατάλληλα/προσβλητικά σχόλια.